怎么維護保養(yǎng)油炸鍋
2021-01-21標簽：油炸鍋
2、保持散熱水塔的水清潔，保持Y型過濾器無堵塞。
3、傳熱油油質好，無雜質，定期進行更換與清理，三個月須更換一回。
4、過濾網(wǎng)：每二個星期取下清洗一下。電磁閥每個月取下清理一下。浮子開關每一個月取下清理一回。
5、對爐本體以及附屬設備進行巡回檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，并采取相應的措施。
6、檢查各設備的運轉情況，傳動應無雜聲響。
7、檢查壓力表、溫度表和流量計等的數(shù)值是否處于正常值，判斷鍋爐的運行狀態(tài)。
8、檢查導熱油使用情況及高位槽導熱油的溫度，嚴禁超過70℃，防止結焦及泄漏。
9、將檢查中得到的數(shù)據(jù)(壓力、溫度、溫度差)以及發(fā)現(xiàn)的問題，作必要的記錄，對今后故障的判斷及處理提供依據(jù)。
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