酥餅選用黃油、稀奶油、植物奶油等含有大量飽和脂肪酸的原料。由于這些油脂在室溫下呈現(xiàn)固態(tài),本身就有濃郁香味,因而制成酥餅后的口感更為香酥美味,形狀也更為完整持久?;颖姸啵瑺I(yíng)養(yǎng)豐富,口味酥松,是餐桌上倍受青睞的點(diǎn)心。
產(chǎn)品參數(shù) | ||||||||||||||
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介: | ||||||||||||||
酥餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。 面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)zui后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,通過(guò)加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機(jī),并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大??;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。 | ||||||||||||||
適用范圍: | ||||||||||||||
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。 |
現(xiàn)有產(chǎn)品包括:包子機(jī),餃子機(jī),饅頭機(jī),月餅機(jī),月餅包餡機(jī),,湯圓機(jī),和面機(jī),攪拌機(jī),壓面機(jī),面條機(jī),醒發(fā)箱,蒸飯柜,肉丸機(jī),包餡肉丸機(jī),魚丸機(jī),切肉機(jī),絞肉機(jī),絞切兩用機(jī),打漿機(jī),鋸骨機(jī),磨漿機(jī),榨汁機(jī),豆?jié){機(jī),分漿機(jī),甘蔗機(jī),橙汁機(jī),切片機(jī),*,斬拌機(jī),魚肉采肉機(jī),真空油炸機(jī),多用切菜機(jī),切丁機(jī),切絲機(jī),切碎機(jī),脫水機(jī),洗碗機(jī),洗米機(jī),清洗機(jī),冰淇淋機(jī),刨冰機(jī),沙冰機(jī),制冰機(jī),冷飲機(jī),片冰機(jī),雪蓉機(jī),燒烤爐,烤雞爐,旋轉(zhuǎn)烤雞爐,五谷雜糧磨粉機(jī),恒溫干燥箱,粉碎機(jī),*粉碎機(jī),單沖壓片機(jī),旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī),中藥制丸機(jī),多用粉碎機(jī),飼料顆粒機(jī),炒貨機(jī),鍘草機(jī),膠囊填充板,等豐富面制品加工設(shè)備,肉制品加工設(shè)備,油炸系列設(shè)備,蔬菜加工設(shè)備,磨漿榨汁系列設(shè)備,冷飲制作加工設(shè)備,旋轉(zhuǎn)式燒烤設(shè)備,制藥加工設(shè)備等等機(jī)械設(shè)備
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