西餐小炒爐 電磁單頭小炒爐
功率大?。?8kw、12kw、15kw、20kw （電壓：380V）
配鍋直徑： Ф460 Ф480、Ф500、Ф580（單位mm）
產(chǎn)品尺寸： 1000×1100×（800+400）（單位mm，尺寸大小、功率大小定做）
適 用 于： 酒店、飯館、餐廳等要求炒菜速度快，可以爆炒、可以翻炒的單位。 
介 　 紹： 可拋鍋火炒，采用德國進(jìn)口技術(shù)生產(chǎn)，特制耐高溫線盤，火力大
西餐小炒爐 電磁單頭小炒爐安裝環(huán)境
工作電壓： 三相五線式/380V
zui大波動(dòng)電壓：340V—430V
工作頻率：50—60HZ
保護(hù)類別：IPXO
工作環(huán)境溫度：-5度-+40度
工作環(huán)境濕度：30%—90%
防護(hù)等級(jí) ：IP44
適用于：大酒店、飯館，餐廳等。

廚禾大功率電磁大鍋灶詳細(xì)介紹：

1、采用高檔201#、304#全不銹鋼外殼設(shè)計(jì)，耐用，易清潔，密封性好 防輻射
2、采用高頻線雙層線盤，火力均勻更強(qiáng)勁，可實(shí)現(xiàn)火炒；
3：無阻力進(jìn)風(fēng)口，塑膠彎頭風(fēng)道，耐腐蝕，噪音小，散熱良
采用線盤塑膠托架，堅(jiān)固耐用，線盤*脫落，自動(dòng)散熱風(fēng)道，風(fēng)力集中，風(fēng)力均勻無散熱死角，使線盤的使用壽命大大延長(zhǎng)。
4、五檔、磁感開關(guān)：加大磁鐵，感應(yīng)信號(hào)強(qiáng)，靈敏度高，20萬次*運(yùn)行，
5、散熱器，*的散熱器大三分之一，散熱性能更強(qiáng)勁，機(jī)芯更耐用，機(jī)芯壽命*高出2倍；
6、智能化電腦控制技術(shù)簡(jiǎn)潔的模塊化設(shè)計(jì)，*的*商用電磁爐簡(jiǎn)易維修技術(shù)，人性化功    能更完善；
7、人性化三防設(shè)計(jì)：有效防蟲、防水、防油污侵蝕；
8、*微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)；
9、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

廚禾大功率電磁大鍋灶特點(diǎn)：
1、節(jié)能省錢：

   商用電磁爐熱效率可達(dá)98%以上，而傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠罹邊s僅有20%～45%；商用電磁爐*使用成 本zui低，與傳統(tǒng)灶具相比，可省錢40%～80%。
2、安全環(huán)保
 
   安全可靠 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，避免了傳統(tǒng)灶具的安全隱患。同時(shí)，電磁爐是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)，并且電磁爐發(fā)圈有磁條陳列，吸收中和了外泄磁力線， 鍋體對(duì)磁力線有匯聚吸收作用，用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境，有利于人體健康。
3、高溫高效
 
火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足。溫升速度快，15秒溫升300度。
4、衛(wèi)生健康
 
   全不銹鋼材質(zhì)，全封閉結(jié)構(gòu)，沒有對(duì)于食品的二次污染，沒有燃油燃?xì)鈱?duì)于廚師的傷害，有利于  客戶與工作者的身心健康。
5、環(huán)境改善
 
   操作平臺(tái)干凈，工作場(chǎng)地衛(wèi)生，廚房燥熱降低，刺耳噪音消除，這一切，*降低了衛(wèi)生工作的  勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了廚房工作人員的工作環(huán)境，使其整個(gè)廚房環(huán)境干凈舒適。
 
6、簡(jiǎn)便可靠
 
   減少了部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置，使用一鍵操作與數(shù)碼顯示，運(yùn)用智能化電腦控制技術(shù)，具有自動(dòng)檢  測(cè)鍋體與過熱、過載、空燒保護(hù)等功能，操作簡(jiǎn)便，使用可靠。
7、精確溫控
 
   大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運(yùn)用，可精確控制烹調(diào)溫度，既節(jié)能又保證食品美味，更  有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。
8、受限減少
 
   由于無明火，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受到限制的場(chǎng)所使用（例如商場(chǎng)超市、地下室、高  層建筑），*地?cái)U(kuò)大了使用范圍。
9、技術(shù)*
 
全電腦控制——達(dá)到*烹飪效果
智能化設(shè)計(jì)——智能顯示、自動(dòng)保護(hù)、自動(dòng)告警提示
軟啟動(dòng)技術(shù)——延長(zhǎng)使用壽命。
人性化設(shè)計(jì)——檔位調(diào)整劃桿操作，平穩(wěn)過度，廚師調(diào)溫炒菜易控易止。
10、品質(zhì)優(yōu)良
 
   相關(guān)配件德國*，耐高溫 600℃，耐沖擊，高強(qiáng)度微晶板。制作過程嚴(yán)格，每一個(gè)生產(chǎn)過程包括對(duì)頻率、波形、協(xié)率、抗干擾等，都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施，使產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化。確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定性。
11、性能穩(wěn)定
 
經(jīng)過各項(xiàng)穩(wěn)定性測(cè)試，確保了產(chǎn)品零部件之間的高效能、高穩(wěn)定運(yùn)行，可連續(xù)加熱10萬個(gè)小時(shí)。