為了延長蛋糕面包展示冰柜的使用壽命，蛋糕面包柜安裝保養(yǎng)知識是非常重要的；通常，蛋糕柜安裝前先放置兩個小時以上，安裝之后通電兩個小時再把食品放于冰柜內(nèi)；在使用蛋糕面包展示冰柜的時候盡量減少開冷柜門的次數(shù)以免冷量流失，具體的保養(yǎng)可以參考：

　　1.蛋糕展示冰柜安裝應與墻面四周保持一定的距離，通常情況下，柜體背部達到10cm以上，而頂部則要大于50cm

　　2.面包展示冷柜應放置在遠離熱源、通風、堅實平整的地方，以免因環(huán)境過高，而導致冷凝器散熱不良，影響蛋糕柜制冷的效果

　　3.蛋糕面包展示柜應該具備專門的電源電線供電，如果電源供應波動較大的話，難免會造成冰柜的損傷

　　4.冷凝器的清洗同樣很重要，冷凝器表面如果積壓較多灰塵時，要用清水*沖洗干凈

　　5.蛋糕面包柜應安排專門的管理人員，經(jīng)常檢查設備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及早解決，以免造成更大的損失

　　以上是蛋糕面包展示冰柜安裝保養(yǎng)基本常識，希望對大家有幫助！歐雪蛋糕柜敞開式設計，方便客戶自行取物；典雅高貴的各色天然花崗巖裝飾面板，可任意選擇；用于冷藏保鮮（蛋糕，面包，糕點，點心）等；適用于蛋糕面包店，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳等綜合場所！