產品名稱：食品真空冷凍干燥機干燥機（ZLG）

一、食品真空冷凍干燥機干燥機（ZLG）工作原理：

     其基本原理是在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養(yǎng)成份，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不損失。因而能zui大限度地保持原有的營養(yǎng)成份，有效地防止干燥過程中的氧化，營養(yǎng)成份的轉化和狀態(tài)變化，凍干制品成海綿狀、無干縮、復水性*、食用方便、含水份極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。

二、應用范圍：

　　食品工業(yè)：真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優(yōu)特產等干燥，可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復水性特好，成品便于貯存和運輸，費用降低，保存期延長。 
　　營養(yǎng)保?。涸诟稍锖?、冬蟲夏草、蜂皇漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品，采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。 
   醫(yī)藥工業(yè) ：可將真空冷凍干燥法應用于血清。血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。 
　　生物研究：利用真空冷凍干燥技術*保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織和各種器官，在使用時只需供給水份即可再生，仍保持其生化物理特性。 
　　其它如在航天隔熱陶瓷制作，考古中木帛制品保存，標本制作，特殊材料制備等的應用，可收到*的效果。 

三、特點：

     1、設備構成：主要由干燥箱、冷凝器（捕水器）、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)等六大部分組成。

 　　2、干燥箱、冷凝器使用不銹鋼全封閉制造，聚氨脂發(fā)泡保溫,內表面鏡面拋光，外表面亞光處理,保證整機恒久潔凈度；物料冷凍、干燥全過程均可在干燥箱內完成。

 　　3、電氣控制部分配有各種*的測量系統(tǒng)，保證了凍干制品的工藝質量。制冷機采用單級或雙級制冷，能達到極理想的制冷溫度，維修、操作方便。  真空系統(tǒng)采用多級羅茨水環(huán)真空機組，使真空度處在*狀態(tài)，以縮短整個凍干時間。 能耗設計合理，整機總功率比國內同類產品低，售價低于國內市場價。 
　　 4、采用進口5.4英寸圖形液晶顯示屏，CCFL背光、畫面清晰；具有數(shù)字、曲線、百分比棒圖、追憶、報警狀況、時間等顯示;采用高速、高性能微處理器，可以同時實現(xiàn)對12路信號的檢測、記錄、顯示和報警；采用高速、高性能微處理器，可以同時實現(xiàn)對12路信號的檢測、記錄、顯示和報警；采用大容量的FLASH閃存芯片存貯歷史數(shù)據(jù)，掉電*丟失數(shù)據(jù)；根據(jù)記錄間隔的不同，可存儲36個小時至365天的數(shù)據(jù)。

　　 5、*可靠的控制系統(tǒng)：可編程序控制裝置，人機界面操作系統(tǒng)。

四、技術參數(shù)：