榨油坊滾筒炒鍋,新型炒籽機 新型炒料機簡介:
滾筒炒料機是將需要加熱或者翻炒的物料用于炒制的機子,由內筒和外筒以及加熱箱和傳動裝置四部分組成,工作原理為外筒底部的加熱箱通過煤氣,電,柴等原料提供熱量,為內筒烘熱。而內筒則由電機通過皮帶傳送帶動內筒勻速旋轉,物料在內筒里均勻受熱和不定翻動,從而達到為物料加熱或預處理的作用。
炒料機原理:這種炒料機一般用于榨油時原料的預處理和加熱炒制。炒料時加適量水蒸炒,能充分破壞油籽細胞,使蛋白質吸水膨脹,蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,有利油脂凝聚。實踐證明蛋白質變性越*,壓榨出油率就越高。濕熱作用有水蒸氣保護,采用高質量齒輪傳動和萬向平衡裝置,阻力小,噪音低,運轉平穩(wěn),不跑偏,可避免軸承損壞。采用加厚鋼板制造,比一般炒料機延長使用壽命3-5年。 經過炒制的原料榨出的油脂更干凈,不會使油料悶焦糊。因封閉烘炒,熱量不散出,節(jié)能突出,比普通同等炒料機節(jié)能50%,降低生產成本。比普通炒料機提高1%-2%左右的出油率,下鍋不起泡,不冒煙。炒籽量大,受熱均勻,適合一切榨油機配套使用。 操作簡便,加裝溫控裝置,只要每次記住不同油料作物的炒料溫度,就能真正實現看溫度炒料的事實。