大型多功能壓面機(jī)
大型多功能壓面機(jī)結(jié)構(gòu)*、操作方便、外形美觀、工作效率高,凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理。可反復(fù)壓制使和面后的面團(tuán)、面筋,得到增強(qiáng)。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,動(dòng)力強(qiáng)勁。料斗、接料板清潔衛(wèi)生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面條、云吞皮、糕點(diǎn)、面包等面點(diǎn)制品。是面點(diǎn)制作的機(jī)械,對所加工的面粉反復(fù)揉搓又進(jìn)行滾壓,充分發(fā)揮了面粉面筋的力量,大大增加了面條的壓力和性能強(qiáng)度,達(dá)到了耐煮、耐斷的良好效果。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,適合于賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個(gè)體飲食業(yè)制作面條之用。
實(shí)用功能:
(1.壓面皮掌握好水量,面和的不能太軟,或好的面蓋上濕毛巾,醒20-30分鐘即可;壓面片時(shí)一定要多壓幾次,一定要多壓幾遍,扎營壓出來的面比較緊實(shí),吃起來口感韌性十足。
(2.壓面條將壓好的面皮放到面斗板上,輕輕搖晃,面條就壓好了,壓面有粗細(xì)兩個(gè)軸 ,可以根據(jù)自己的喜好選擇。
(3.制作餃子、餛飩皮 餛飩皮、餃子皮用壓的面片就可以,切成方條塊,或者用圓口杯子壓成圓形。
(4.機(jī)器的保養(yǎng)使用后用干布或刷子清潔即可,請勿水洗。