小型食品冷凍干燥機 水果凍干機介紹：
工作原理是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程， 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。
凍干食品是快速凍結，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。
總述 | ||
Sr. No. | 描述 | 規(guī)格 |
1 | 型號 | TF-FZG-5 |
2 | 產(chǎn)量（大約） | 50KG |
3 | 最大捕冰力 | 100kg |
4 | 控制方式 | 微機處理 |
5 | 外型尺寸（大約）（長×寬×高） | 4500×2100×3600 （以最終設計尺寸為準） |
6 | 重量（大約） | ~5,000kg |
7 | 凍干箱外型 材質 | 圓筒體 |
8 | 溫度范圍 | -45~-50°Cto + 80°C |
9 | 板層數(shù) | 5+ 1（溫度補償板） |
10 | 板層尺寸（以設計為準） | 1000x1000x20 |
11 | 面積 | 5 |
12 | 板間距 | 65 |
13 | 材質 | SUS 304 |
14 | 冷凝器外型 | 圓筒體 |
15 | 極限溫度 | -65°C~-70℃ |
16 | 盤管材質 | SUS 304 |
17 | 極限真空 | ≤2.7×10 -2mbar |
18 | 軟件 | TF-5000 |
19 | 可編程控制器 | Omron |
20 | 工控機 | 品牌平板電腦 |
21 | 總裝機功率 | 37kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
22 | 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水 | 14m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C) |
23 | 化霜用水量 | ≥0.4T/batch (P≥2bar, T=80°C) |
24 | 用于氣動閥的壓縮空氣 | 60L/min (4≤P≤8bar) |
小型食品冷凍干燥機 水果凍干機適用范圍廣泛，可凍干：
蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。
水產(chǎn)品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
方便食品：兒童食品、休閑食品、營地食品。
鮮中草藥：瑪咖、人參、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛凍干機等。
產(chǎn)品特點：
1.預凍與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控設備運行情況。
4.可與電腦連接，遠程操控，存儲凍干曲線。
5.整體式設計，便于運輸及安裝，節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。
