用于經(jīng)均質(zhì)后的物料在真空狀態(tài)下進行脫氣,以防止物料氧化,延長物料儲存期。通常用來對果汁進行真空脫氣,以抑制果汁的氧化和褐變。經(jīng)過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體,防止微粒上浮,改善產(chǎn)品外觀;減少高溫滅菌和灌裝時起泡,改善殺菌效果,減少容器內(nèi)部的腐蝕。生產(chǎn)液體奶或含乳飲料也經(jīng)常進行脫氣。一般真空脫氣是在均質(zhì)后進行,有時也在灌裝前脫氣。
果蔬飲料生產(chǎn)線真空脫氣機 主要材質(zhì):真空脫氣罐凡與物料接觸的部件均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中硬食用橡膠制成,密封圈采用優(yōu)質(zhì)食品用硅橡膠制成。
真空脫氣罐利用真空抽吸做作用排除料液中所含不凝性氣體的裝置。是一系乳品、果汁等物料作業(yè)線上脫氣*的設(shè)備。
真空脫氣罐主要技術(shù)參數(shù):
型 號 | KLZT-1 | KLZT-2 | KLZT-3 | KLZT-10 | KLZT-15 |
處理能力 | 1000L/H | 2000L/H | 3000L/H | 10000L/H | 15000L/H |
工作真空度 | 0.064-0.087MPa | ||||
電機總功率 | 5.2kw | 6.2kw | 6.2kw | 8kw | 8kw |
外形尺寸 | 1035×750×2840 | 1135×780×3040 | 1185×800×3140 | 1600×1700×3250 | 1750×1500×3500 |
重量 | 270kg | 350kg | 450kg | 600kg |
800kg
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