萍鄉(xiāng)酥餅機(jī) 小型酥餅機(jī)設(shè)備萍鄉(xiāng)供應(yīng)
糖酥餅的做法:
將原料A(面粉)和B(低粉)各自混合成光滑的水油面團(tuán)和油酥面團(tuán),覆保鮮膜靜置20分鐘
2.將原料c(白糖)的糖和面粉混合成餡
3.將水油面團(tuán)均勻按扁,比油酥面團(tuán)略大一圈,放上油酥,收攏水油皮,收口朝下捏緊
4.搟面杖輕輕均勻把面團(tuán)搟成長方形 ,翻面,將面片三折,蓋保鮮膜松弛15分鐘
5.松弛好的面片再輕輕搟開搟薄,順著長邊卷起來,分切成8等份,,蓋保鮮膜松弛15分鐘
6.取一份松弛好的面卷輕輕搟開搟薄,包入適量餡料,收成包子形狀,捏緊,收口朝下,輕輕按扁,全部整理好松弛10分鐘
7.松弛好的面餅搟成薄餅,放入烤盤,烤箱預(yù)熱170度,15分鐘 左右(原方200度10分鐘左右,根據(jù)個人烤箱定
8.表面上色,邊緣起酥皮,觸碰有彈性即可出爐
手工做酥餅是不是很麻煩,并且效率低,很難達(dá)到市場需求。下面給大家介紹一下我們的萍鄉(xiāng)酥餅機(jī)做酥餅的方法以及特點(diǎn)。
萍鄉(xiāng)酥餅機(jī) 小型酥餅機(jī)設(shè)備萍鄉(xiāng)供應(yīng)
酥餅機(jī)簡介:
SZ-09B多功能兩段酥餅機(jī)是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,然后以成型*切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經(jīng)過打餅成型,整個成型過程不會破壞面皮筋性,*保持手工原味。
酥餅機(jī)參數(shù):
產(chǎn)品名稱:SZ-09B兩段壓面酥餅機(jī)
產(chǎn)品參數(shù):
型號:SZ-09B
電壓:220V/380V
功率:3.3kw
規(guī)格:10-100克/個
產(chǎn)量:0-3600個/h
機(jī)重:650kg
外形尺寸:4000*610*1380mm
捏花機(jī)尺寸:1500*820*840mm
出餡機(jī)尺寸:870*460*1240mm
備注:兩段壓面
產(chǎn)品特色:
1、生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時調(diào)整、變更。
2、適用于生產(chǎn)酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
適用范圍:
大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、肉松餅、鮮花餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。