主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：火腿真空灌裝機(jī)由料斗，定量充填系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，灌裝出料管，機(jī)架及電器控制系統(tǒng)等部件組成，整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，通過調(diào)整伺服電機(jī)的傳動(dòng)旋轉(zhuǎn)角度來控制原料肉的擠出量，出料口管徑的大小可以選擇和更換，以適應(yīng)灌裝不同直徑的收縮腸衣

操作要點(diǎn)：將原料肉倒入料斗內(nèi)，啟動(dòng)設(shè)備，然后設(shè)定充填重量，在灌裝出料管套上腸衣，即可灌裝火腿，若與打卡機(jī)聯(lián)動(dòng)，則應(yīng)調(diào)節(jié)好真空火腿灌裝機(jī)的肉料推出量，同時(shí)調(diào)節(jié)好打卡機(jī)的工作時(shí)間，才可連續(xù)灌裝火腿

注意事項(xiàng)：

1.該機(jī)只能灌裝小肉塊火腿原料，用該機(jī)灌裝的火腿會(huì)有少量重量誤差

2.經(jīng)常檢查設(shè)備密封件和真空系統(tǒng)，以保證充填質(zhì)量