中小型多功能包子機(jī)廠家介紹：包子作為我國(guó)傳統(tǒng)面食之一，早餐很多人都會(huì)選擇包子、稀飯。包子的南北差異不大，所以全國(guó)各地都能看到包子鋪，各種餡料、小菜、粥讓人們食欲大增。zui初包子鋪一般以人工包制為主，這就需要大面積的廚房，還需要聘用多位員工，不僅是人員浪費(fèi)，更是資源浪費(fèi)，這樣算下來(lái)成本成倍增加。

商用全自動(dòng)包子機(jī)性能及特點(diǎn)

本系列包子機(jī)應(yīng)用電子獨(dú)立調(diào)節(jié)控制，刻模收縮雙切成型原理。成型速度快，形狀均勻*，大小穩(wěn)定皮餡比例即調(diào)。與傳統(tǒng)包子機(jī)、和早期系列型號(hào)相比，無(wú)論工作效率還是環(huán)保衛(wèi)生都有了很大提高。
中小型多功能包子機(jī)廠家介紹：

程序
1、開(kāi)模盤(pán)蓋板，在刀片之間加少許潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂（可食用）。
2、接通電源（必須有接地保護(hù)）后檢查正反轉(zhuǎn)，開(kāi)啟各部開(kāi)關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。
3、試做時(shí)，先開(kāi)啟成型開(kāi)關(guān)，然后開(kāi)啟調(diào)節(jié)面泵開(kāi)關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機(jī)器作出空心包子時(shí)，然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關(guān)哈面泵開(kāi)關(guān)。
4、開(kāi)啟餡泵開(kāi)關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機(jī)頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開(kāi)啟供面開(kāi)停。
5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤(pán)成形，變成完整包子時(shí)，通過(guò)調(diào)節(jié)（供餡調(diào)節(jié)），使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。

＜一＞性能特點(diǎn)、優(yōu)點(diǎn) 
1.該機(jī)優(yōu)點(diǎn)：速度快，包子大小可調(diào)，只需二人操作，一機(jī)可頂30人速度，一個(gè)月的工資可節(jié)省出一臺(tái)機(jī)械款，*解決了不好雇工人的難題。
2.緩壓式輸面系統(tǒng)，充分保護(hù)面得筋道、真正不傷面筋，保證包子的好口味。  
3.渦旋式輸陷系統(tǒng)，給陷更加流暢、均勻。不論何種陷餡料均能自如運(yùn)行。       
4.進(jìn)口雙變頻控制，面、陷大小調(diào)自如，使用方便、精確度高。                
5.輕巧型機(jī)身，設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、挪動(dòng)方便、不占空間。          
6.優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用、美觀大方，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。     
7.每小時(shí)可做2800個(gè)包子，制品大小在20克-150克內(nèi)，可隨意調(diào)節(jié)。    
8.人性化設(shè)計(jì)，保養(yǎng)清洗方便。   
9.所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠(yuǎn)比手工包美觀。
包子機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖
富民包子機(jī)體積小重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造，外觀精美耐用；采用三變頻無(wú)極變速調(diào)控，生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn)。設(shè)計(jì)*，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便。*的三大特色：   
◆本包子機(jī)采用雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠(yuǎn)比手工包美觀。
◆出面系統(tǒng)：采用單攪龍，大螺徑【北方機(jī)器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料】半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉(zhuǎn)速，讓面皮出料壓力小，達(dá)到揉面的效果，不傷面筋，口感*！并配正副攪龍以保證出面均勻。
◆出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單密閉性好。使注餡均勻流暢，實(shí)用于決大多數(shù)菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機(jī)餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。
◆包子成型系統(tǒng)：引進(jìn)日本*技術(shù)，屬國(guó)內(nèi)*。采用成型盤(pán)垂直上下移動(dòng)，配合刀塊張合*防止以前包子機(jī)做大包子成型堵面的現(xiàn)象。9塊進(jìn)口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，*解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動(dòng)其它8塊副刀運(yùn)動(dòng)易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長(zhǎng)成型刀塊使用壽命。  
供應(yīng)小型包包子機(jī) 自動(dòng)包包子機(jī)械 新型自動(dòng)包子機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
◆制品多樣化，可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
◆工作效率相當(dāng)于8－12人工人同時(shí)手工制作，是現(xiàn)在招工難，高薪水，人員不穩(wěn)定的時(shí)期，理想、高效的設(shè)備。
◆本全自動(dòng)包子機(jī)適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店及速凍食品廠；
多功能包子機(jī)介紹
包子機(jī)，是發(fā)酵的面團(tuán)和好跟拌好的餡料放進(jìn)機(jī)器，加工制作包子的食品機(jī)械?？梢愿鶕?jù)需要另外配置設(shè)備和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等設(shè)備。
：性能特點(diǎn)：
1、自動(dòng)包子機(jī)器改進(jìn)型機(jī)頭，進(jìn)品雙變頻，性能更穩(wěn)定。
2、多功能包子機(jī)*的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感，輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。
3、包子機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求科學(xué)設(shè)計(jì)，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的包子。
4、包子機(jī)采用人性化的控制面板，高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確可靠，5分鐘即可自如操作。
5、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，制品大小*，皮餡比例10克-150克，隨意可調(diào)，1-2人即可操作。
6、包子機(jī)產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包、綠豆餅、豆沙包等各種包餡產(chǎn)品。
7、本機(jī)身輕巧，主要機(jī)件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、包子機(jī)結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。
9、包子機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，占地少，挪動(dòng)方便，且適合各種工作場(chǎng)所。
10、包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效、節(jié)省投資。

如何使用包子機(jī)做好包子的工藝介紹：
1、蒸包、饅頭用粉應(yīng)選筋度在23--27度之間的中低筋粉。
2、表面均為原材料充分且均勻，無(wú)摩擦，按*次數(shù)不超過(guò)10次。
3、采用包子的造型，質(zhì)量穩(wěn)定，速度快。
4、應(yīng)根據(jù)所選擇的耐受性，低糖酵母，糖含量在8%以上，低糖含量低于6%的面粉。
5、糖含量zui高不超過(guò)25%(烘烤比)，一般在沒(méi)有油的水，如果你要使用，要選沒(méi)有水白黃油，用不超過(guò)6%的面粉重量。
6、醒發(fā)的時(shí)間一般為45～60分鐘。