肉制品熟食蒸煮蒸箱蒸是以水蒸氣傳熱，而煮是以較多的湯汁傳熱。在相同的條件下，蒸比煮會(huì)保留更多的水溶性維生素。這是由于在蒸的過程中，原料與水蒸氣基本上處于一個(gè)密閉的環(huán)境中，原料是在飽和水蒸氣下成熟的，所以可溶性物質(zhì)的損失也就比較少，這一點(diǎn)在水溶性維生素的損失上更為明顯。

肉制品熟食蒸煮蒸箱具體優(yōu)勢(shì)：

    蒸箱，適用于加工肉類，腸類，魚類，畜類，面食類等！也可用于千頁(yè)豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤，架子車一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐，魚豆腐。

    根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或架子車尺寸來定制，內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹，板材實(shí)厚1mm以上，結(jié)實(shí)耐用。

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，內(nèi)膽外膽均使用1mm以上的不生銹板、美觀，易清洗。

2、采用整體發(fā)泡技術(shù)，保溫性能好，屬節(jié)能型。

3、采用溫度與時(shí)間控制功能，用戶可隨意設(shè)置，制做更優(yōu)質(zhì)的千頁(yè)豆腐，魚豆腐。

4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的時(shí)間到，自動(dòng)報(bào)警，簡(jiǎn)單操作。

    鴻運(yùn)*全自動(dòng)新式蒸箱，也可以蒸煮魚豆腐。小型企業(yè)1000-2000公斤產(chǎn)量要哪個(gè)型號(hào)呢，可選擇單門單車型，一個(gè)蒸車放30盤約200公斤。我司并為用戶供應(yīng)其它的成套加工設(shè)備如：斬拌機(jī)，成型盤，切塊機(jī)及真空包裝機(jī)等。

優(yōu)勢(shì)：

千頁(yè)豆腐加工機(jī)器諸城市鴻運(yùn)食品機(jī)械單門雙車魔芋豆腐、千頁(yè)豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢(shì)如下：
1、型號(hào)：?jiǎn)伍T雙車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實(shí)厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國(guó)施耐德品牌，質(zhì)量好。4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38*實(shí)厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內(nèi)2輛蒸車贈(zèng)送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400kg左右。
9 、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

千頁(yè)豆腐加工機(jī)器單門雙車式千頁(yè)豆腐蒸箱為千頁(yè)豆腐加工機(jī)器之一，設(shè)備的產(chǎn)量較高廠家價(jià)格適中。用戶采購(gòu)高配置低價(jià)位千頁(yè)豆腐加工機(jī)器及成熟的技術(shù)工藝配方，請(qǐng)放心選擇諸城鴻運(yùn)食品機(jī)械。