*三文魚煙熏爐全自動熏蒸爐
煙熏爐特點：
1.自動控制（可直觀顯示設備的運行狀態(tài)，溫度動態(tài)顯示），*的風循環(huán)系統(tǒng)設計，有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、蒸煮等過程中溫度的*性，從而保證了產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀。
2.采用木粒發(fā)煙系統(tǒng)，外置式發(fā)煙系統(tǒng)的禁煙管道優(yōu)化設計，能有效地減少煙焦油對食品的污染。
3.箱門由中空鋼化雙層玻璃制成，可直觀的觀測內(nèi)部的質(zhì)量情況。
4.采用日本SMC進口電磁閥，氣缸性能穩(wěn)定可靠。
*三文魚煙熏爐全自動熏蒸爐
1.主機(爐體): 爐體內(nèi)部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
2、蒸煮部分：爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
3、循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
5、電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。
