大容量高溫消毒柜新安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)消毒碗柜的耐潮性和耐久性加強(qiáng)了要求，在消毒柜發(fā)熱功能的規(guī)定中增設(shè)的"玻璃等易碎材料不應(yīng)破裂"的條款，其增設(shè)的臭氧泄漏量試驗(yàn)是針對(duì)消毒碗柜存在的輻射、毒性和類似危險(xiǎn)而規(guī)定的，更強(qiáng)化了消毒碗柜的安全性。

大容量高溫消毒柜看應(yīng)用場(chǎng)合

購(gòu)買消毒柜時(shí)應(yīng)該考慮家庭人口數(shù)量、居室面積、使用的場(chǎng)所、消毒食具的種類等等多種因素:一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門消毒柜，人口多則相應(yīng)容積升數(shù)可大些。居室面積小則選60升以下較合適，反之則可選70-100升。而150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場(chǎng)所的食具消毒。

市場(chǎng)上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜，高溫消毒只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對(duì)塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。

看功能

消毒柜設(shè)有消毒、保溫、烘干、開(kāi)門報(bào)警等多種功能。一般消費(fèi)者購(gòu)買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購(gòu)買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來(lái)選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時(shí)手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區(qū)。

看滅菌消毒效果

消費(fèi)者購(gòu)買消毒柜的主要目的就是對(duì)食具進(jìn)行殺菌、儲(chǔ)存、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標(biāo)很重要，不同的消毒溫度、紫外線強(qiáng)度、臭氧濃度、消毒時(shí)間等因素都將直接影響到滅菌效果，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要注意該產(chǎn)品是否有衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告及質(zhì)檢部門的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。