儀器簡介 | 土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 面粉廠、食品廠和科研機構 檢測和控制面粉質量 檢測磨輥是否調節(jié)合適,如平行,磨損 烘焙廠 控制面粉的常規(guī)指標(吸水率,發(fā)酵特性,流變特性)與終產(chǎn)品質量(如終產(chǎn)品外表與口感) 調整面粉吸水率,提高面團產(chǎn)出量 檢測損傷淀粉含量。如果損傷程度過高,會導致 - 吸水過多,面團過粘 - 體積變小,顏色變暗 - 餅干的密度和直徑異常,表面開裂 |
儀器特點 | 土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 簡便:全自動分析,無需復雜的酶 工作原理
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儀器技術參數(shù) | 土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 簡便:全自動分析,無需復雜的酶 電壓:220伏交流電-50/60赫茲 |
圖片 |
儀器簡介 | 土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 面粉廠、食品廠和科研機構 檢測和控制面粉質量 檢測磨輥是否調節(jié)合適,如平行,磨損 烘焙廠 控制面粉的常規(guī)指標(吸水率,發(fā)酵特性,流變特性)與終產(chǎn)品質量(如終產(chǎn)品外表與口感) 調整面粉吸水率,提高面團產(chǎn)出量 檢測損傷淀粉含量。如果損傷程度過高,會導致 - 吸水過多,面團過粘 - 體積變小,顏色變暗 - 餅干的密度和直徑異常,表面開裂 |
儀器特點 | 土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 簡便:全自動分析,無需復雜的酶 工作原理
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儀器技術參數(shù) | 土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 簡便:全自動分析,無需復雜的酶 電壓:220伏交流電-50/60赫茲 |
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