廣西臘腸烘干機——一款不受天氣影響,可以提高產(chǎn)量,增加收入的烘干設備。臘腸烘干機工作原理主要是通過電能輸入,驅動壓縮機做工,讓制冷劑流動起來,通過冷凝器的冷凝放熱,蒸發(fā)器的蒸發(fā)吸熱過程,由于制冷劑的蒸發(fā)溫度要比空氣中要低,所以就可以實現(xiàn)了從空氣中提取熱量的過程,從而實現(xiàn)了輸入1KW的電能產(chǎn)生3.5KW純電熱管產(chǎn)生熱能,就是它為什么要比純電節(jié)能60%的原因,全自動運行,烘干品質好,省電。
臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣經(jīng)晾曬烘干而成;簡要分享一下臘腸的制作及金澳源臘腸烘干機的使用。
步驟一:上等的臘味非常講究選料,選料新鮮,用料十足是臘味能是否誘人的先決條件。好的臘味一般選用當天的土豬肉。一般豬肉溫水洗凈后,按一定的比例加入酒、鹽、糖、醬油等調味料,腌制至少6個小時以上,豬肉肥瘦比例,調入不同比例的調味料。
步驟二:對于臘腸則需要腸衣,將豬小腸內部油脂及纖維處理干凈后,經(jīng)過腌制保鮮或者放進冰箱冷凍保鮮。而綁臘腸的繩子也來自天然食材,比如曬干的玉米皮,以保證臘腸的天然。
步驟三:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,然后將調好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
步驟四:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結尾處先打活結,以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結分段。
廣西臘腸烘干機的特點:
1、以烘房對比,節(jié)能60%。
2、操作簡單。
3、烘干品質好。
4、使用壽命長。
5、電能驅動,屬于環(huán)保產(chǎn)品
6、全天候運行,不受天氣影響。
7、具有冷干,熱風干燥功能。
8、觸摸屏控制,全自動運行。
9、十階段控制,品質的保證
10、機器運行穩(wěn)定,故障率低。
空氣能熱泵臘腸烘干房的主要組成部件。
1、空氣能熱泵臘腸烘干機
2、聚氨脂保溫房
3、沙蟲推車及托盤
4、新風排濕系統(tǒng)。
臘腸烘干機安裝便捷,總體分為板房安裝,主機安裝,軸流風機安裝,電源線安裝,排水管道安裝幾個步驟,抽濕風機由主機集成,所以只要推入接線即可,安裝比較便捷,3P熱泵烘干機帶烘房以及6P熱泵烘干機帶烘房只需1天時間即可完成,10P熱泵烘干機帶烘房12P熱泵烘干機帶烘房只需2天時間,大大縮短了客戶的等待時間。
熱泵烘干機烘干物料顏色保持較好,能大化保留物料的原始物質含量,實現(xiàn)了生產(chǎn)全過程無人值守,烘干物料不含硫化物,用電較少,系統(tǒng)配置熱回收器,除濕采用冷凝方式,熱損較少,比純電加熱方式省電70,電控界面清晰,操作簡便,系統(tǒng)自帶故障自檢系統(tǒng),進行中文顯示,可以遠程判斷故障點,在客戶整個產(chǎn)品生產(chǎn)過程中達到了很到的使用體驗,整體系統(tǒng)分為單機版、雙機版和多機版,可以根據(jù)客戶需求進行重新設計和定制,還適合烘干臘肉、魚干、豬皮、板鴨、肉干、香腸、牛肉、雞肉、蛋黃、肉脯之類的物料!