臘腸烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1、凱志臘腸烘干機(jī)是一款集熱量雙效回收和雙效加熱、高溫烘干與除濕于一體的自動(dòng)化烘干設(shè)備，專業(yè)、*，值得信賴。
2、凱志臘腸烘干機(jī)采用PLC可編程控制方式，能精準(zhǔn)控制溫度濕度以及烘干時(shí)間，保證臘腸原有的味道不流失、顏色不變色、形狀不變形等。
3、凱志臘腸烘干機(jī)大大縮短了烘干周期，且只需要少量的電量，即可完成烘干，高效節(jié)能，真正站在客戶的角度考慮，降低運(yùn)行成本。
臘腸烘干機(jī)——3大烘烤工藝步驟詳解
1、 將要烘干的臘腸裝到架子上，并推入烘干房?jī)?nèi)。啟動(dòng)凱志空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)，開始進(jìn)行高溫烘干操作。將溫度設(shè)定在65-68℃左右，進(jìn)行3-4個(gè)小時(shí)的臘腸發(fā)酵過程，以保證臘腸的香味。
2、 經(jīng)過3-4個(gè)小時(shí)的發(fā)酵之后，開始進(jìn)行減速干燥操作。將溫度設(shè)定在50-55℃，濕度設(shè)定在45%，時(shí)間設(shè)定在4-5個(gè)小時(shí)。此時(shí)是發(fā)色期和收縮定型期的操作。臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮。這個(gè)時(shí)候要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果會(huì)更好。
3、 經(jīng)過減速干燥階段后，開始進(jìn)行快速干燥階段。將溫度設(shè)定在58-60℃，相對(duì)濕度設(shè)定在38%左右，時(shí)間設(shè)定在10-12個(gè)小時(shí)。烘干結(jié)束時(shí)保證臘腸烘干濕度在17%左右即可完成操作。此階段主要的制約因素是濕度，因此要注意濕度的控制。
上下循環(huán)風(fēng)臘腸熱風(fēng)循環(huán)烘箱烘干機(jī)故障率低
上下循環(huán)風(fēng)臘腸熱風(fēng)循環(huán)烘箱烘干機(jī)故障率低
臘腸烘干機(jī)——促進(jìn)高能耗產(chǎn)業(yè)向環(huán)保節(jié)能方向發(fā)展
在一些科技比較落后的地方，臘腸、臘肉等產(chǎn)品的干燥方式主要是采用日曬和炭焙煤烤。日曬不適應(yīng)于大規(guī)模大批量的烘干，周期長(zhǎng)，效率低，而且需要大量的人工進(jìn)行晾曬；而炭焙煤烤方式，雖然效率高一些，但是干燥過程會(huì)釋放一些有毒的氣體氣渣，燃燒過程中會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧，對(duì)大氣環(huán)境造成污染，更重要的是，這2種方式根本無法達(dá)到國(guó)家食品局要求的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，一款天然、綠色、環(huán)保、健康的烘干設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生——空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)，融合了日曬和熱風(fēng)干燥的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合*的烘干技術(shù)，運(yùn)用系統(tǒng)完整的數(shù)據(jù)，針對(duì)臘腸臘肉的特性而研發(fā)，是一款集熱量雙效回收和雙效加熱·高溫烘干與除濕于一體的專業(yè)烘干設(shè)備，凱志臘腸烘干機(jī)采用環(huán)保型空氣能代替燃煤燒炭等重污染高能耗的能源，*杜絕了因燃燒而產(chǎn)生的煙霧及廢氣污染，烘干的臘腸干凈衛(wèi)生、綠色健康，*符合國(guó)家規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以說已經(jīng)達(dá)到了高等級(jí)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有效促進(jìn)高能耗產(chǎn)業(yè)向環(huán)保節(jié)能方向發(fā)展。
臘腸烘干機(jī)——4大設(shè)備技術(shù)亮點(diǎn)剖析
1、 凱志空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)循環(huán)風(fēng)機(jī)由兩臺(tái)高壓風(fēng)機(jī)做動(dòng)力，有足夠穿透能力，烘干過程腸受熱均勻?？刂苾x表采用美國(guó)高精度數(shù)字傳感器，能準(zhǔn)確的檢測(cè)到溫、濕度值，可設(shè)置多個(gè)溫度段來完成整個(gè)烘烤過程，并可隨時(shí)修改設(shè)定參數(shù)，精準(zhǔn)調(diào)控，操作方便。設(shè)備采用彩色復(fù)合保溫鋼板結(jié)構(gòu)，美觀大方，保溫效果好，經(jīng)久耐用。
2、 擁有3級(jí)熱回收裝置，使臘腸烘干機(jī)能效果達(dá)到85%，是常規(guī)熱泵節(jié)能產(chǎn)品節(jié)能效果的3倍。通過三級(jí)除濕*打破了傳統(tǒng)除濕機(jī)除濕量的定義，在相同工況下是傳統(tǒng)熱泵除濕機(jī)除濕量的4-5倍。
3、 熱泵臘腸烘干機(jī)使用防水級(jí)漏電保護(hù)插頭，即插即用，耐高溫高壓、雷擊保護(hù)等，設(shè)備還設(shè)置多重安全保護(hù)功能：相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。設(shè)備經(jīng)久耐用，運(yùn)行安全可靠。
4、 高溫?zé)岜门D腸烘干機(jī)，內(nèi)置烘干冷凝器和除濕冷凝器，烘房?jī)?nèi)的高濕熱空氣被冷凝器除濕后，由加熱器重新回到烘干房?jī)?nèi)加熱被烘干物料；烘干房采用10公分厚聚氨酯板材，比起泡沫板保溫效果更好；全密閉式的烘房環(huán)境，更大地減少熱損耗，降低能耗。
