牛奶是很受人喜歡的一種產品，他里面含有豐富的蛋白質和鈣質，很適合長身體的青少年和運動量少的辦公室工作人員和鈣質流失過快的老年人。但是因為市面上常見的奶都是超高溫殺菌奶，牛奶中的細菌都被消滅了，很多營養(yǎng)因此流失掉。所以低溫殺菌的巴氏殺菌奶成為了高溫殺菌奶的代替品，低溫殺菌奶通過低溫加熱，消滅掉了牛奶中的有害菌，保留了有益菌?，F(xiàn)在超市里的巴氏殺菌奶都是乳制品加工廠通過牛奶巴氏殺菌生產線 鮮奶低溫殺菌設備加工出來的。

牛奶巴氏殺菌生產線 鮮奶低溫殺菌設備的牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯(lián)過濾器，雙聯(lián)過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質，然后進入預熱罐，預熱罐升溫到40度--60度左右，牛奶進入均質機，均質機在乳品均質中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶內部結構重新組合，從而結構更穩(wěn)定，口感更細膩，顏色更好看更潔白。牛奶再進入巴氏殺菌機進行殺菌，巴氏殺菌機的殺菌溫度在90度左右，然后牛奶進入預冷罐降溫到40度左右，之后可以選擇做酸奶就進入發(fā)酵罐，做牛奶就進入制冷罐。整套流水線有儲存罐、雙聯(lián)過濾器、預熱罐、均質機、巴氏殺菌機、預冷罐、發(fā)酵罐、制冷罐和灌裝機等。

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