扣腳鏈 屠宰配件

生豬屠宰線流水線擊暈設(shè)備：

     自動(dòng)電擊暈機(jī)是目前比較*的一種麻電設(shè)備，活豬通過(guò)趕豬道進(jìn)入麻電機(jī)的輸送裝置，托著豬的腹部四蹄懸空經(jīng)過(guò)1-2分鐘的輸送，消除豬的緊張狀態(tài)，在豬不緊張的情況下瞬間腦、心麻電，擊暈時(shí)間：1-3s，擊暈電壓：150-300v，擊暈電流：1-3安培，擊暈頻率：800赫茲。這種擊暈方式?jīng)]有血斑，沒(méi)有骨折，延緩PH值的下降，大大改善了豬肉的品質(zhì)，同時(shí)也改善了動(dòng)物福利。

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生豬屠宰線加工工藝流程:

      健康豬進(jìn)待宰圈→停食飲水靜養(yǎng)12-24小時(shí)→宰前淋浴→瞬間擊暈→拴腿提升→刺殺→瀝血→毛豬屠體的清洗→燙毛→刨毛→修刮→胴體提升→燎毛→刷白清洗拍打→修耳道→封直腸→切去生器→剖腹折胸骨→取白內(nèi)臟→合格的白內(nèi)臟進(jìn)入白內(nèi)臟加工間內(nèi)處理→胃容物通過(guò)風(fēng)送系統(tǒng)輸送到車(chē)間外約50米處的廢棄物暫存間 →旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)→預(yù)摘紅內(nèi)臟→取紅內(nèi)臟→合格的紅內(nèi)臟進(jìn)入紅內(nèi)臟加工間內(nèi)處理→預(yù)摘頭→劈半→胴體和內(nèi)臟的同步檢驗(yàn)→去尾→去頭→去前蹄↓不合格的胴體、紅白內(nèi)臟拉出屠宰車(chē)間高溫處理 →去后蹄→去板油→白條修割→白條稱重→沖淋→排酸→鮮肉銷(xiāo)售冷卻肉銷(xiāo)售→分三段→分割部位肉→稱重包裝裝盤(pán)→速凍或保鮮→脫盤(pán)裝箱→冷藏→分割肉銷(xiāo)售