本機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成適合的厚度，有分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷輪將面皮長(zhǎng)度卷成長(zhǎng)條狀，→后由分離式捏花成型為球狀或長(zhǎng)條狀，不破壞面皮筋性，*仿手工制作，保持原有風(fēng)味。

面帶經(jīng)過(guò)兩道亞輪及搟面裝置碾壓延展，使面帶更有光澤，品質(zhì)更加穩(wěn)定。

多項(xiàng)功能：包餡與不包餡的產(chǎn)品都可以生產(chǎn)，可以更換不同模具生產(chǎn)不同產(chǎn)品，可以應(yīng)對(duì)高難度產(chǎn)品，可以生產(chǎn)高水分面包和較高的包油酥產(chǎn)品。

制作產(chǎn)品有：酥皮老婆餅，綠豆餅，糖餡餅，四川湯式麻餅，鞋底酥，酥式月餅，金華酥餅，云南火腿月餅，南通脆餅等各地特色產(chǎn)品。

桃酥餅干生產(chǎn)線-餅干烘焙烤爐可以撒芝麻、瓜子仁、花生粒等。本機(jī)可以做桃酥、曲奇餅干、酥性餅干、爐果、軟餅干以及油脂餅干等。用于桃酥餅干或曲奇餅干輥印、酥性餅干脫模成形。本機(jī)將調(diào)粉機(jī)已經(jīng)調(diào)好的面團(tuán)，經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。本機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，分離刀裝置有調(diào)節(jié)裝置，能調(diào)到好的位置。輥印輥經(jīng)特殊設(shè)計(jì)，克服分離刀磨損不均勻的現(xiàn)象，花輥取出近垂直位置，更換方便。分為盤(pán)式用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤與隧道爐直接烘烤。

本機(jī)采用烤盤(pán)式與本廠生產(chǎn)的熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐或者鏈條隧道爐烘烤效果更佳。

桃酥餅干生產(chǎn)線-餅干烘焙烤爐技術(shù)參數(shù)

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