不銹鋼米粉機/水米線機 米粉為白色圓條狀,用米漿蒸煮熟化壓榨而成,食用時加入湯料或將粉放入油鍋里通過明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。
制作米粉有以下幾個步驟:1.泡米:將大米倒入木桶,用涼水浸泡36小時左右,時間長短根據氣溫適當調整。2.磨漿:泡好的米瀝水后,加入磨漿機中磨漿,控制好水米比例。3.煮漿:將磨好的米漿倒入米粉機中煮漿熟化。4.榨粉:熟化的米漿通過米粉機的成型模具擠壓成粉絲,(舊法手工操作,十分笨重)。5.回生:將鮮米粉置于陰涼處晾24小時,使之回生老化,用水浸泡散開。這樣大眾味美的水米粉就制作完成了。
米粉機大米粉絲機大米榨粉機由電熱溫控裝置,磨漿裝置,蒸漿熟化水套和成型機頭組成,借鑒傳統工藝,采用水浴或蒸汽導熱蒸粉熟化新工藝,將米漿攪拌熟化,榨粉成型。生產加工時電子自動蒸煮熟漿,自動擠壓成型,由于推進過程中的米漿經 100 度沸水煮熟,沒有破壞米漿的分子結構,保證了米粉的穩(wěn)定性。天華米粉機電熱蒸煮榨粉機更換相應的原料和模具還可生產米涼粉、米皮、米豆腐、東北馇條、粉條、粉絲等食品,是門面加工店、餐廳食堂等加工米制食品的理想設備。
不銹鋼米粉機/水米線機 米粉機電熱蒸煮榨粉機型號與價格:THF-60M普鋼電熱型4200元,電氣兩用型4500元,不銹鋼電熱型6000元,電氣兩用型6500元,不含主電機,運費根據運輸路程的遠近另外計算,購機免費提供技術,隨機技術資料一份,成型模具兩塊。