自動(dòng)連續(xù)式蛋黃粉微波殺菌機(jī)
蛋黃粉殺菌機(jī)械設(shè)備的詳細(xì)資料; 蛋黃粉是粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的氣味,無雜質(zhì),雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,是新鮮雞蛋的理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,根據(jù)食品安全的需要,需進(jìn)行殺菌。
自動(dòng)連續(xù)式蛋黃粉微波殺菌機(jī)
微波殺菌特點(diǎn):
1.干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.易于控制。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全的技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟(jì)效益!時(shí)間只需要2~3分鐘。速度快,時(shí)間短。因此保留食品中的營養(yǎng)成分,傳統(tǒng)風(fēng)味。