紅薯粉條制作機(jī)器 紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好,無(wú)泥沙、粉渣等雜質(zhì),且無(wú)霉變異味。
紅薯粉條制作機(jī)器 1.和料:天華粉條機(jī)加工紅薯粉條機(jī)無(wú)須打芡,淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過(guò)程可以人工做,也用攪拌和漿機(jī)來(lái)進(jìn)行。
2.擠出成型:先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿(mǎn)水,打開(kāi)電加熱器,并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍,漏粉模具刷油。
待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后,開(kāi)動(dòng)粉條機(jī),把和好的淀粉漿加入料斗中,關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿,讓淀粉漿充分熟化,再調(diào)整調(diào)節(jié)桿,觀(guān)察淀粉漿,達(dá)到熟化程度后,裝上排線(xiàn)漏粉模具,讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過(guò)程中,要隨時(shí)觀(guān)察淀粉漿的熟化度,及粉條的亮度,通過(guò)調(diào)節(jié)桿來(lái)控制出粉的快慢。
3.散熱與剪切:粉條從漏粉模具擠出后,打開(kāi)皮帶輸送機(jī),調(diào)整轉(zhuǎn)速與漏粉速度同步,,使粉條均勻地下在接條盤(pán)上向前輸送,當(dāng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí),用切刀迅速剪斷,把接條盤(pán)取下。
4.冷卻:將接條盤(pán)碼放起來(lái),置于陰涼處晾2-3小時(shí)左右,粉條冷卻不粘連了,即可調(diào)桿晾曬。
型號(hào):THF-180SZ,由兩個(gè)拌漿機(jī),攪拌工作臺(tái)、粉條熟化成型機(jī),皮帶輸送接條機(jī)及動(dòng)力組成,生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時(shí),加熱器功率12KW,主電機(jī)功率7.5KW,和漿機(jī)電機(jī)功率2.2+2.2KW,輸送機(jī)1.1KW(調(diào)速),組裝后尺寸: 4600*3200*2200mm,價(jià)格21800元/套。天華機(jī)械*,外地不設(shè)代理網(wǎng)點(diǎn)。 到廠(chǎng)購(gòu)機(jī),現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)示范,免費(fèi)傳授技術(shù),長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢(xún)。