蘇式月餅機(jī)廠家介紹
采用三段漸進(jìn)式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,zui后以成型*切割成球狀。長條狀餅胚,整個(gè)成形過程不會破壞面皮筋性,*保持手工原味。生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例、可隨時(shí)調(diào)整、變更。適用于生產(chǎn)酥餅類:酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包類;奶油面包、豆沙面包、奶黃面包。面點(diǎn)類:荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
蘇式月餅機(jī)廠家采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅(福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅等),以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。整套設(shè)備生產(chǎn)能耗低,操作方便安全,只需3-4人即可操作
特點(diǎn)
1.該機(jī)適用于月餅等各類包餡食品制作。
2.本機(jī)主要電器控制原件均采用產(chǎn)品,保證長時(shí)間正常運(yùn)行。
3.不銹鋼外形設(shè)計(jì)封裝,衛(wèi)生清潔耐用。
4.控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機(jī)界面,具配方儲存記憶功能。
5.無需重復(fù)測重,操作方便。