立式不銹鋼儲(chǔ)罐是用于食藥用菌液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,也叫液體菌種培養(yǎng)器、液體菌種發(fā)酵罐,由液體菌種發(fā)酵罐體、電子控制柜等部分構(gòu)成,其功能是快速大量的培養(yǎng)食藥用菌及各種微生物的液體菌種。液體菌種生產(chǎn)是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個(gè)*的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴(kuò)繁,在短時(shí)間達(dá)到一定菌球數(shù)量,完成一個(gè)發(fā)酵周期。
立式不銹鋼儲(chǔ)罐工藝流程如下:
與固體菌種生產(chǎn)比,減少了許多人工備料、配料、拌料、悶堆、裝料、裝鍋、滅菌、出鍋、播種等繁重、繁瑣工作,液體菌種把繁瑣笨重的生產(chǎn)過程變成輕松簡(jiǎn)單了。
清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基滅菌→降溫冷卻
→接入菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種
立式不銹鋼儲(chǔ)罐特點(diǎn):
1.成本低
2.時(shí)間短
3、萌發(fā)快
4、生長快
5、純度高
6、自動(dòng)化
7、污染低
8、效益好。