雞脯丸子斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到zui jia的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,zui da程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
1、優(yōu)點:
提高工作效率,節(jié)約時間,減輕勞動程度
升溫小,產(chǎn)品保質(zhì)期長
原料達到充分細膩混合,呈現(xiàn)的乳化效果
提高原料的出品率
軸頭三層密封設計
2、功能:
全部面板控制、一切盡在掌握之間
高速低速自由變換
安全保護設計
雞脯丸子斬拌機的外殼由優(yōu)良不銹鋼制成。整體外觀相對簡單,沒有衛(wèi)生死角,*使用不易積垢。此外,采用*的控制技術,平安易維護。電機起動轉(zhuǎn)矩大,絕緣耐熱,有過載保護。它適用于這種頻繁切換的環(huán)境。斬拌機的控制由變頻電機實現(xiàn),以確保斬拌機處于任何刀速。可以發(fā)揮優(yōu)良性能,可以節(jié)省電能,不會對電網(wǎng)造成損害。地面顯示出細微的刀速變化,捕捉這些變化讓你很容易找到問題并盡早解決。自動控制系統(tǒng)降低了操作員的工作強度,同時提高了產(chǎn)品的精度。該控制程序的使用大大降低了設備硬件的故障率,使維護越來越快。