豆類脫皮制粉成套設備可加工原糧有大豆、蠶豆、兵豆、豇豆、綠豆、黑豆、蕓豆等各種豆類,整套設備工藝合理、專用性強、布置合理、動耗小、出品率、破碎率小、成品質量好,全程機械自動化連續(xù)生產(chǎn)??僧a(chǎn)拋光分級原豆、脫皮分級豆仁、等級豆糝、等級豆粉。設備廣泛適用于食品及糧食加工企業(yè)。
工藝概述:
針對多種豆類,依據(jù)豆類的結構和胚乳與表皮特性,設計加工工藝。從清理、色選、脫殼、制仁、制粉等實現(xiàn)企業(yè)對豆類的加工價值。
工藝介紹:
1.原糧清理工段:采用兩篩、兩去石、一磁選,并通過配置的風選系統(tǒng),清理出糧中的大雜、小雜、輕雜、石子及磁性物,以保障產(chǎn)品質量。
2.色選工段:根據(jù)物料的色澤特性,采用色選機把色澤不同的霉變粒、不飽滿粒、異品種糧等雜質分離出去。
3.脫殼工段:采用脫殼、刷光、分流工藝。(根據(jù)物料的特性不同可利用分料閥自由選擇脫殼、刷光是否采用)
1)脫殼:將物料表皮(殼)脫掉并通過有效的吸風系統(tǒng)皮層分離出去;
2)刷光:把物料表面粘附微皮、灰分分離出去;
4.分級工段:采用不同的篩網(wǎng)將物料按照尺寸不同分成不同的等級。
5.脫皮制仁、制糝工段:采用三道脫皮、一道制糝、分級及懸浮的工藝。
1)脫皮:將物料果皮逐步脫掉并通過有效的吸風系統(tǒng)皮層分離出去,取得完整的豆仁;
2)制糝:利用精糝機將物料破碎成糝;
3)仁糝分級:采用不同的篩網(wǎng)將豆仁或豆糝按照尺寸不同分成不同的等級。
4)懸浮:按物料比重不同利用氣流把微皮從糝中分離出來;
6.雜糧制粉工段:采用配料、多道研磨與篩理分級工藝。
1)配料:將各種不同的物料,根據(jù)不同的產(chǎn)品要求,按照不同的比例混合;
2)研磨:將進入磨粉機的混合料磨細成粉;
3)篩理:把物料中磨成的粉分離出來;
7.計量包裝工段:儲倉可以減少用工量,計量包裝可采用人工的也可電子的。