該設(shè)備位于步進(jìn)式胴體加工輸送機(jī)邊上,用于牛屠體的扯皮工序中。其采用圓環(huán)鏈條(固定于扯皮滾筒上)拴住牛后腿兩側(cè)預(yù)剝皮,通過滾筒的旋轉(zhuǎn)收緊鏈條,同時(shí)由液壓缸推動(dòng)扯皮滾筒自上向下運(yùn)行,從而達(dá)到扯皮的效果。由人工輔助控制、配合操作,適用于大、中型屠宰加工廠。
說明:1、該設(shè)備扯皮滾筒的上下運(yùn)動(dòng)由液壓缸驅(qū)動(dòng),旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)由液壓馬達(dá)或減速電機(jī)驅(qū)動(dòng),設(shè)液壓站為液壓缸、液壓馬達(dá)提供動(dòng)力;扯皮滾筒由帶滾輪滑動(dòng)小車導(dǎo)向。
2、設(shè)備兩側(cè)須配氣動(dòng)升降臺(tái)[配合牛皮、輔助剝離牛皮(配普通剝皮刀、氣動(dòng)剝皮刀)等作業(yè)的進(jìn)行,前面須設(shè)牛腿架(保證扯皮平穩(wěn)進(jìn)行),扯皮滾筒下方設(shè)牛皮吹送機(jī)(見后面)。
3、另有機(jī)械式扯皮機(jī)(與液壓式扯皮機(jī)采用同樣的框架式結(jié)構(gòu),但其是由減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)矩節(jié)距鏈條,拖動(dòng)扯皮滾筒上下運(yùn)行,扯皮滾筒也由減速電機(jī)驅(qū)動(dòng))及扯皮鏈消毒裝置可供選擇。