全自動(dòng)腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)是長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管、爐橋和水。在機(jī)器一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋，其中水主要是用來(lái)恒溫的。全自動(dòng)腐竹機(jī)接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)良鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱，升熱塊，節(jié)省時(shí)間，同時(shí)還帶有自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。

全自動(dòng)豆腐干機(jī)設(shè)備性能：

1、電壓：220/380v

2、日產(chǎn)量：1800斤。

3、占地5-7㎡。

4、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時(shí)耗電約1.5度。

5、工藝流程：黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型。

6、該生產(chǎn)線1人即可生產(chǎn)，自動(dòng)送料，備有自動(dòng)跑車自動(dòng)折疊干豆腐，其產(chǎn)品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)。

全自動(dòng)豆腐干機(jī)特點(diǎn)：

1、煮熟的豆?jié){要經(jīng)過(guò)點(diǎn)漿、凝固、壓榨成型來(lái)制成豆干；

2、機(jī)械自動(dòng)化，自動(dòng)磨漿、自動(dòng)煮漿、產(chǎn)量高，速度快，操作簡(jiǎn)單，只需1-2人即可操作；

3、豆干機(jī)整體是由304不銹鋼制造，*符合了衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)優(yōu)良，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用；

4、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程中自動(dòng)化，具有效率高、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、沒(méi)有污染等優(yōu)點(diǎn)；

5、豆腐干機(jī)生產(chǎn)出的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。