1概述:
MG65-2型饅頭機(jī)是在原饅頭機(jī)的基礎(chǔ)上研制的一種成型好、計量準(zhǔn)的新產(chǎn)品,本機(jī)適用于用小麥饅頭粉加水、添加劑和好的面團(tuán)通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱平頂饅頭。廣泛適用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭加工單位。
型號解釋:MP:“饅頭”、“平盤”漢語拼音的個字母組合
50:生產(chǎn)能力(個/分鐘)
2:500克干面粉生產(chǎn)饅頭數(shù)量
I :改進(jìn)序號
2結(jié)構(gòu)特征及工作原理:
2.1結(jié)構(gòu)特征:
MG65-2型饅頭成形機(jī)主要有變速箱、底架、輸面、成形四大部分組成。輸面部分主要有進(jìn)料盤、絞龍體、絞龍、活動架、面粉盒、吊輪、前蓋等組成;成形部分主要有:滾筒、外罩等組成。
2.2工作原理:電機(jī)啟動后,將和好的面團(tuán)均勻投入料盤內(nèi),在絞龍作用下,面團(tuán)被擠壓輸送至前蓋口,,均勻擠出的面團(tuán)頂起吊輪,切刀向下旋轉(zhuǎn)將面團(tuán)切成大小均勻的圓柱形面快,然后依次垂直落入外罩口內(nèi)。在滾筒圓柱槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱平頂饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現(xiàn)。
3主要性能參數(shù):
生產(chǎn)能力:每分鐘50個饅頭
饅頭標(biāo)準(zhǔn)定量:5、6、7、8、10個/500克干面粉(面團(tuán)中面、水比例推薦1:0.4-0.45)
配用電機(jī):Y90S-4 1.1KW 380V
MG65-2型饅頭成型機(jī),是我廠的優(yōu)勢產(chǎn)品。經(jīng)過我廠師傅多次改良,生產(chǎn)出的圓饅頭成型好,表面光滑,大小均勻。饅頭蒸熟后層次清晰、口感筋道。一分鐘可出饅頭60-70個,大約可以代替5個人工,效率是人工做饅頭的5倍。
品名:饅頭成型機(jī) 型號:MG65/2
生產(chǎn)能力:60-70個每分鐘,每小時約4000個
額定電壓:380V/220V(根據(jù)客戶需要)
額定功率:2.2/3KW
生產(chǎn)能力:3600-4200個/小時
外形尺寸:1400*500*1050mm
使用說明:
1)將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉與堿經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻,一般情況下面粉與水的比例按1:0.4為宜。
2)將和好的面醒一醒,醒面的時間根據(jù)天氣條件定一般20—30分鐘,溫度在38度左右。
3)開機(jī)前應(yīng)將調(diào)節(jié)手輪調(diào)到中間部位,開機(jī)后將和好的面團(tuán)切成1000—1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗內(nèi),然后根據(jù)所需饅頭的大小調(diào)節(jié)手輪,手輪調(diào)節(jié)示意:面團(tuán)過多過少都會影響?zhàn)z頭的大小和成型率應(yīng)保持面團(tuán)連續(xù)均勻。
4)機(jī)器正常工作期間,確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉,以防面團(tuán)與切刀或成型輥粘結(jié),影響?zhàn)z頭坯成型率。
5)向補(bǔ)面盒內(nèi)加500克左右的干面粉,使用過程中隨用隨加。
饅頭整形機(jī)特點:本機(jī)能把機(jī)器或手工生產(chǎn)的饅頭整理的外光 滑、細(xì)高、口感更好。 生產(chǎn)效率:3600個/小時 配備動力:1.1千瓦 重量:95公斤 外形尺寸:2000×450×5000mm 該機(jī)可將圓饅頭整理成圓柱形,使饅頭直立、美觀、增加表面光潔度。
產(chǎn)品銷往:河南鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、許昌、漯河、三門峽、商丘、周口、駐馬店、南陽、信陽、濟(jì)源、山西晉城、長治、陽城、陵川、運(yùn)城、榆次、潞城、安澤、襄垣,臨汾,侯馬、太原、山東、淄博、青島、泰安、安徽亳州、東北、福建、漳州、藍(lán)田、六安、阜陽、江蘇徐州、湖北、武漢、宜昌、襄樊.、東北、遼寧、沈陽、大連、青島、內(nèi)蒙古、甘肅、蘭州、寧夏,銀川、北京、河北、石家莊、邯鄲、天津等等。
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上一產(chǎn)品:推車式蒸箱、饅頭蒸房、72盤蒸箱、食品蒸柜
下一產(chǎn)品:醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、面包發(fā)酵柜、饅頭醒發(fā)房