通心粉單螺桿膨化機(jī)大產(chǎn)量螺形意大利面生產(chǎn)線。 主要以馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、面粉等為原材料利用的高溫?cái)D壓成型工藝,生產(chǎn)市場上流行的形狀各異的二次膨化食品,該生產(chǎn)線設(shè)計(jì)合理,自動(dòng)化程度高,擠壓參數(shù)控制,主機(jī)配有高低壓螺桿,增加了原材料的使用范圍,降低了成本,改善了產(chǎn)品品質(zhì)。主要產(chǎn)品有:螺旋、貝殼、圓管、方管、圓圈、卡通形、運(yùn)動(dòng)形等。
通心粉單螺桿膨化機(jī)工藝組成
1、拌粉機(jī):將面粉等混合一定比例的水充分混合均勻。
2、膨化機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的選用膨化主機(jī),主要面粉、玉米粉等為原料,形狀可更換膨化機(jī)模具和整形機(jī)模具調(diào)節(jié)。
3、烤箱:將產(chǎn)品進(jìn)行長時(shí)間的烘烤,使其更加酥脆可口。
4、冷卻
5.包裝
一設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、該機(jī)有供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等組成。
2、采用的變頻技術(shù),使設(shè)備運(yùn)行的更平穩(wěn)、更省電;
3、螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿壽命長;
二、工藝流程:原料配制攪拌擠壓成型輸送干燥成品(包裝)
1.拌粉機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的拌粉機(jī)。
2.螺旋上料機(jī):利用螺旋攪拌式輸送,確保二次均勻拌料及上料方便快捷。
3.雙螺桿膨化機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的膨化主機(jī),產(chǎn)量分別為100kg/h--500kg/h不等,可以玉米粉、大米粉、小麥大麥粉及其他五谷雜糧等為原料。
4.風(fēng)送機(jī)或提升機(jī):將半成品輸送到烤箱,風(fēng)送機(jī)或提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。
5.多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼網(wǎng)布及不銹鋼網(wǎng)帶,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)。6.振動(dòng)篩:篩去不合格產(chǎn)品及碎料。(可選)
6、調(diào)味線:八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置。
三、設(shè)備配置:拌粉機(jī)上料機(jī)擠壓機(jī)輸送提升機(jī)烤箱(包裝機(jī))
1、拌粉機(jī):根據(jù)產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的拌粉機(jī)
2、單螺桿主機(jī):根據(jù)產(chǎn)品品種的不同選用不同型號(hào)的擠壓主機(jī),我們根據(jù)常用生產(chǎn)線配置來配套此生產(chǎn)線,本生產(chǎn)線選用單螺桿DLG100主機(jī);
3、輸送切斷機(jī):輸送切斷。
4、提升機(jī):將切斷后的食品輸送到烤箱
5、電烤箱:烘干便于包裝、延長保質(zhì)期
四、生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)
型號(hào) HT3000-100單螺桿生產(chǎn)線
總功率 70KW
實(shí)耗功率 55KW
主電機(jī)功率 45KW
生產(chǎn)能力 60-100kg/h
通心粉怎么煮熟的具體做法:
1、首先煮熱一鍋水,然后再加一撮鹽。因?yàn)榧欲}后,煮出來的通心粉會(huì)更有彈性;
2、將水燒滾后,然后放入通心粉;
3、全部通心粉放入滾水中,再用筷子攪拌一下;
4、依照包裝袋上的烹調(diào)時(shí)間烹煮。如果想要吃軟一點(diǎn)的通心粉,煮的時(shí)間可以稍微再長幾分鐘;
5、熄火后蓋上蓋子等數(shù)分鐘即可。
因?yàn)橥鈬溯^喜歡吃爽口、硬身的通心粉,所以包裝袋上所建議的烹調(diào)時(shí)間有時(shí)可能會(huì)較短,因此應(yīng)自行調(diào)校烹調(diào)時(shí)間;煮熟的通心粉如果不是立即食用的話,放置后可再?zèng)_水,通心粉便會(huì)回復(fù)原來的彈性;又或是用少許油撈一下,便不會(huì)黏??;用作煮通心粉的水可以留待下次烹調(diào)時(shí)再用,這樣煮出來的通心粉會(huì)更香。