采用的是食品級不銹鋼制造,符合食品安全,設(shè)備由工作臺(tái)面、架體、雙頭、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過壓力罐將溶液打入到注射頭里,然后通過注射針將腌制液注射到肉制品中,根據(jù)注射產(chǎn)品的不同選擇不同粗細(xì)的針,注射豬蹄選擇一根針的,注射針分2mm,3mm,4mm的,
美瑞整雞鹽水注射機(jī)該設(shè)備可以注射雞鴨魚肉、牛肉、豬蹄、扒雞、雞胸肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時(shí)注射100-150kg左右雞肉鹽水注射機(jī),注射壓力達(dá)到3公斤。全自動(dòng)鹽水注射機(jī)起到的是嫩化腌制的效果本機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。針式鹽水注射機(jī)
美瑞整雞鹽水注射機(jī)① 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能,能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。雞肉鹽水注射機(jī)③傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。針式鹽水注射機(jī)
美瑞整雞鹽水注射機(jī)1.鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,淀粉鹽水注射機(jī)注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉質(zhì)的品位和出品率。2.可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓柔板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到 理想的注射效果。 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):1.循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定2.輸送帶設(shè)計(jì)合理,可方便的拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。3.也可滿足對小肉塊的注射。電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮針式鹽水注射機(jī)
有客戶會(huì)問產(chǎn)品在通過針頭的注射以后會(huì)有肉眼可見的針眼嗎?當(dāng)然是了,所以說就需要滾揉機(jī)來實(shí)現(xiàn)滾揉,的看不出來了,如果是腌制注射以后直接來進(jìn)行鹵煮的話不用滾揉也是可以的,肉類煮的過程當(dāng)中針眼是肯定看不到的呀。這個(gè)可以放心。