實(shí)驗(yàn)型超高溫殺菌機(jī)原理 
      UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。

 
   實(shí)驗(yàn)型超高溫殺菌機(jī)是專門為乳品、飲料、果汁、酒類或類似液體物料設(shè)計(jì)的連續(xù)殺菌設(shè)備，使物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期目的的理想設(shè)備，本套殺菌設(shè)備可根據(jù)用戶對(duì)物料加熱、殺菌、保溫、冷卻等不同工藝要求進(jìn)行系統(tǒng)組合設(shè)計(jì)，以達(dá)到工藝要求，可根據(jù)用戶要求， 并可輔以高精度自動(dòng)控制系統(tǒng)（智能儀表或PLC）和安全措施，使整個(gè)系統(tǒng)組合靈活，運(yùn)行時(shí)穩(wěn)定可靠。同時(shí)，設(shè)計(jì)了熱回收段，熱回收效率高，所以這又是一種相當(dāng)節(jié)能的設(shè)備。

   為智能化PLC自動(dòng)控制，產(chǎn)量有3-10噸/小時(shí)可供選擇。正對(duì)不同飲料低溫/中溫/高溫/熱罐裝的工藝要求，系統(tǒng)將板片工作段分為無菌工作和一般工作時(shí)段，選取七段換熱機(jī)組的工藝要求，有效的利用熱源，將能耗降到zui低，完善的CLP和SLP系統(tǒng)設(shè)計(jì)，滿足生產(chǎn)設(shè)備的清洗和殺菌要求。物料殺菌升溫 加熱和罐裝出口溫度調(diào)整，均采用過熱水作介質(zhì)。