多功能蘇式月餅生產(chǎn)線介紹
采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強(qiáng)，面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
多功能蘇式月餅生產(chǎn)線特點(diǎn)
◆生產(chǎn)速度，制品大小、重量、比餡比例、可隨時(shí)調(diào)整、變更。
◆適用于生產(chǎn)酥餅類：酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包類;奶油面包、豆沙面包、奶黃面包。面點(diǎn)類：荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
參數(shù)
| 工定制 | 是 | 種類 | 酥餅面包生產(chǎn)線 | 品牌 |
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| 型號(hào) | ch-280 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 4.5（Kw） | |
| 產(chǎn)品用途 | 生產(chǎn)長(zhǎng)條面包、圓形漢堡、刀切面包。酥餅、蘇式月餅。金華酥餅等 | 外形尺寸 | 5500*700*1660（mm） | 凈重 | 900（Kg） |
