廚房微波加熱殺菌機(jī)價(jià)格介紹
細(xì)菌、與任何生物細(xì)胞一樣由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無(wú)機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。其中水是生物細(xì)胞的主要成分,含量在75~85%。各種生理活動(dòng)都必須有水參與,而細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物的吸收是通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散、滲透和吸附作用來(lái)完成的。
廚房微波加熱殺菌機(jī)價(jià)格特點(diǎn)
1、加熱迅速、均勻
不需熱傳導(dǎo)過(guò)程,它能在瞬間穿透到被加熱物料中,穿透深度可達(dá)幾公分,甚至十幾公分,數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波能轉(zhuǎn)換為熱能。微波具有選擇性加熱,將使加熱更均勻。
2、節(jié)能高效
由于含有水份的物質(zhì)極易直接吸收微波而發(fā)熱,沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他中轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié),因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3~1/2。
3、防霉殺菌保鮮
微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下殺滅霉菌和細(xì)菌;能zui大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。
技術(shù)參數(shù)
電壓:380V 50/60Hz 三相五線(xiàn)
微波功率強(qiáng)度:60KW
微波頻率:2450MHz
整機(jī)功率:65KVA
工作行式:連續(xù)24小時(shí)工作
相對(duì)濕度:≤90%
微波饋入部位:上部饋入
冷卻方式:磁控管風(fēng)冷