斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。斬拌機的主要作用，就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲，廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、廚房。在我們的日常生活中，斬拌機扮演著重要的角色，同時也給我們生活上帶來更多的便利。
諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司，以生產面食機械設備為主。經過多年的努力，技術開發(fā)，公司現(xiàn)已擁有各類面食加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來，本著誠信經營的原則，積極進取、勇于開拓，充分吸收*技術，經過多年的努力拼搏，在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機，行星炒鍋，蔬菜清洗機、速凍隧道，刨肉機等產品。
“誠信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本，客戶不同的需求是我們持續(xù)改進的動力，堅持不懈為客戶提供的產品和完善的服務，從安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務的同時，還定期參加食品機械的展覽會、技術交流會議及推廣會，公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐。
真空和面機，真空拌陷機，切丁機，蔬菜清洗機，魚肉脫骨機
| 功率 | 4.75kw | 容積 | 40LL |
|---|---|---|---|
| 生產能力 | 28kg/h | 適用原料 | 蔬菜 |
| 外形尺寸 | 1100*830*1080mm | 斬刀數(shù)量 | 3 |
| 斬刀轉速 | 1430r/min | 重量 | 340kg |
| 轉鍋轉速 | 24rpm |
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