FT25系列刮板式換熱系統(tǒng)具有內置的控制和靈活性,在觸摸屏控制面板上有過程的圖形表示。
操作員可以選擇任何特定配方所需的參數,包括人造奶油/冰淇淋/結晶過程。
FT25根據實際使用情況有多種配置。
Armfield的小型技術已經為開發(fā)人員提供了進行小型試驗的機會,這些試驗提供了足夠的信息,使其有信心擴大到更大的工廠。
配方會經歷與生產工廠相似的物理化學變化,實時數據記錄允許記錄和重復結果。
特性/優(yōu)點
? 可重復加工
? 快速、精確的新產品研發(fā)
? 操作者可靈活的控制所有工藝參數
? 堅固可靠的裝置
? 只需要電和水就能工作
? 控制的筒轉速可達1400轉/分
? 內置溫控系統(tǒng)
? 集成控制面板,方便控制和監(jiān)測所有主要變量
? 配有獨立的、可移動、不銹鋼機箱易于清洗
? 帶PEEK刮刀的不銹鋼筒
? 衛(wèi)生級設計
? 內置冷卻器
可用于:
? 可變速碎晶機用于制作人造黃油和軟醬料
? 空氣混合系統(tǒng)
? 計算機數據記錄設備
? 碎晶機
FT25刮板式換熱器是以帶有膜觸式面控板的Armfield單體不銹鋼機箱為基礎進行設計的。
工作平臺上可安裝1個、2個、或3個換熱筒(B)或一臺安裝在物料缸和物料泵旁的可變速碎晶器(P)。
一臺空氣混合系統(tǒng)、壓力熱水循環(huán)系統(tǒng)、以及齒輪泵或螺桿泵可選擇作為冷卻系統(tǒng)組件內置于機箱內,用于制冷。
在泵的作用下,被冷卻的循環(huán)鹽水系統(tǒng)在換熱筒套內流過。小批量的實驗意味著可以快速
地進行產品實驗和CIP操作,縮短周轉時間,提高生產效率。所有的組件都被安裝在可清洗的柜內,包括機箱后抽屜里的電路板。
防水、按鍵靈敏、帶有工藝流程圖解的膜觸式面控板??梢燥@示不斷變化的產品物料泵轉速、換熱筒和碎晶機的速度、溫度和壓力,這些參數都可被使用者控制。工藝參數被實時顯示并可被記錄到運行Windows操作系統(tǒng)的計算機上。
標準配置
連續(xù)式人造黃油結晶器
FT25BP-IF-G:一套換熱筒和一臺碎晶機
FT25BBP-IF-G:兩套換熱筒和一臺碎晶機
一根靜置管用于產品沉淀,鹽水冷卻設備用于工藝流程中的冷卻。
可對油乳類產品進行加工。
連續(xù)式冰激凌機
FT25BA-IF-C:一套換熱筒
空氣通過一個小的壓縮機混合并冷卻。
根據不同產品,冰激凌膨脹率可達到300%
冰激凌與人造黃油加工組合系統(tǒng)
FT25BBPA-IF-C:兩套換熱筒、一臺碎晶機加上空氣混合系統(tǒng)
生產無菌產品的UHT系統(tǒng)
FT25BBB-2H-G:三套換熱筒
通過高壓熱水加熱,可使工藝溫度達到150℃(也可提供含
一套或兩套換熱筒的系統(tǒng))
應用
人造黃油、醬料和酥油
糖果夾心
充氣產品、冰激凌、果汁冰糕
無菌產品包括
沙司
調味品
嬰兒食品
經加工的干酪
設備參數
換熱筒
熱交換面積: 0.045m2
桿/筒體積比:1 : 3.5
刮頁:不銹鋼制,沿著桿有4片,間隔為1800。
筒直徑:0.35m
筒工作壓力:8.0 Bar
碎晶機
在桿上的針腳數:20
在筒上的針腳數:42
換熱筒/碎晶機的驅動
可變速交流電馬達,變級器控制:速度范圍 0 – 1400 rpm
冷卻系統(tǒng)
循環(huán)鹽水系統(tǒng):溫度低至 -25℃
物料泵
齒輪泵
生產流量:0–20 lph,更高的流量用于CIP
螺桿泵:
生產流量:0–20 lph,不受背壓影響
處理顆粒能力:0.6mm
處理纖維能力:最長25mm
空氣混合系統(tǒng)
空氣泵帶有多轉控制閥,可以產生不同的膨脹率。
注意:空氣混合系統(tǒng)使用抽吸進入,無需通過濾油器過濾。
壓力熱水系統(tǒng)
電熱功率:每套系統(tǒng)4KW
工作壓力:6Bar
水溫范圍: 高達160℃
熱處理溫度:高達150℃
可選附件
數據下載附件:FT25XP-90IFD-USB
外型尺寸
高:1.40m
寬:0.85m
長:0.90m
裝運參數
體積:2.1m3
毛重:380kg