電熱十層保溫柜
尺寸: 640*650*1830mmH
內部容量:
設備名稱:電熱十層保溫柜
設備尺寸:640*650*1830mmH
設備電壓:380V/~
額定功率: 6KW(干燒發(fā)熱管)
1、此設備主要針對中式快餐行業(yè)蒸飯、蒸湯、蒸菜的保溫,其優(yōu)點及用途在于:
A、利用干燒發(fā)熱管的加熱方式,使柜體內部處在干凈、干燥、適溫條件,對食品起到很好的保溫效果且不會影響食品的口味。
B、采用熱風循環(huán)式,使柜體內部的熱量進行有效的循環(huán),限度的對熱能進行利用,降低能耗成本。
C、采用巨倫廚具自行研發(fā)的溫度控制電箱,對柜體內溫度進行實時、精確的控制,對食品溫度的精準掌握,不會影響食品的質地。
D、柜體的大容量設計,可滿足不同店面的食品保溫,柜體共分10小層,每小層有一個蒸盆用于放置盛裝食品的器具,每個蒸盆可放置9個湯盅(?150*100mmH),可放置16個飯盅(?110*90mmH)整個柜可放置湯盅90個,飯盅160個。
2、設備選材:設備選用優(yōu)質不銹鋼304#材料制作而成,外形美觀大方,設備堅固不變形,使用壽命長。