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液壓齒輪*的操作方法和特點2020/06/01
液壓齒輪*特點：1：本機灌裝、扭結(jié)均采用伺服電機驅(qū)動。2：本機配備的人機界面、伺服電機、減速機、PLC控制器均采用進口件。3：本機具有高速自動扭結(jié)功能，適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產(chǎn)品。扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料不同可無級調(diào)整。4：扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無級調(diào)速5：正常糜狀誤差不超過±2g，正常塊狀產(chǎn)品誤差不超過±5g。6：可與各種打卡機聯(lián)機，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。該機廣泛適用于各種腸類制品的灌制。尤其對交干的料餡相對于其它*效果佳，該機上部設(shè)有貯料斗、蝶形閥，可實現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效
烤腸全套生產(chǎn)線的技術(shù)知識2018/12/22
中國臺灣烤腸加工生產(chǎn)線介紹：工藝介紹：①（凍肉加工）凍肉切塊刨肉機（凍肉的溫度一般在-7攝氏度—-4攝氏度，如果產(chǎn)量比較小，采用我公司的刨肉機，如果產(chǎn)量較大采用大型絞肉機）；②絞肉（我公司有專業(yè)的凍肉絞肉機，延長設(shè)備的使用壽命）；③斬拌（全自動變頻斬拌機，乳化效果好）；④拌餡機（真空拌餡機，乳化效果好，產(chǎn)品嫩化效果佳）；⑤*（烤腸制品均采用真空*，自動上料，有效防止脂肪氧化，避免蛋白質(zhì)水解，減少細菌存活量）；⑥扎線機（分為氣動半自動型和雙路全自動型）；⑦蒸煮爐（全自動PLC電腦觸摸屏控制，生動直
斬拌機需要如何保養(yǎng)2018/10/10
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。①本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品
你了解全自動鹽水注射機的特點嗎？2018/07/25
全自動鹽水注射機是我公司科技人員根據(jù)根據(jù)市場需求,研制的出口率較高的注射機，本機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的柔軟味鮮又能增加出口率口味。本機設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。特點：一、采用雙氣缸為動力器，壓縮空氣為動力源，上下運動、輸送帶前移運動均采用氣動結(jié)構(gòu)，當(dāng)針架向上升到頂點時，觸動接近開關(guān)，滑閥換位輸送帶氣缸起動，推動輸送帶前移，當(dāng)輸送機構(gòu)氣缸活塞桿伸足時，觸動針架磁閥換向開關(guān)，電磁閥通電換向，使針架氣缸向下推動
瑞恒的氣動定量*技術(shù)參數(shù)2018/07/25
氣動定量*特點該機是一種新型設(shè)備，利用汽缸帶動活塞在定量缸里上（灌裝）、下（吸料）往復(fù)運動來完成灌裝功能。此機體積小，投入低，適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品，適用于中、小型肉制品加工企業(yè)。該機結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)計合理。外形美觀，小巧玲瓏，與肉食接觸部分及外包裝全部采用不銹鋼制造。操作簡單，易于清洗。定量準(zhǔn)確，誤差不超過±3g。參數(shù)：電源：220v料斗容量：57L定量灌制：20-1000克灌制速度：100-500千克/小時誤差小于5克灌裝管標(biāo)準(zhǔn)：?12?15?25?30外形尺寸（mm）：650×90
蔬菜清洗機行業(yè)發(fā)展有哪些因素2017/12/25
社會因素：在現(xiàn)代的生活中，人們的收入水平不斷的提高，更多的人們越來越追求簡便、快捷的生活方式，蔬菜清洗機的推廣可以大大的節(jié)省人們對家務(wù)勞動的時間，更多的家庭主婦可以將這些時間投入到她們自己喜愛的事務(wù)中去，因此，蔬菜清洗機將會得到更多消費者蔬菜清洗機將會得到更多消費者蔬菜清洗機將會得到更多消費者蔬菜清洗機將會得到更多消費者的青睞。技術(shù)因素:蔬菜清洗機采用氣泡水浴清洗,適應(yīng)于片類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品的量來工作,設(shè)備除電機,軸輪等標(biāo)準(zhǔn)件外,均采用不銹鋼材料制作,*適合出口食品衛(wèi)生需求。設(shè)備中設(shè)有氣泡
絞肉機在操作使用中需要注意哪些事項2017/11/22
絞肉機操作人員的安全，特制本安全操作規(guī)程。1操作工必須熟悉絞肉機的性能、規(guī)格及各部件的作用，確保操作安全。2絞肉機要有專人專管，操作人員要衣帽整齊，衣袖不得過長，操作時精神要集中，不能麻癖大意。3使用前應(yīng)對絞肉機做全面檢查，檢查各傳動部件是否有障礙物，各潤滑位置是否加注潤滑油，各安全防護裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無松動，絞肉機是否清潔干凈。4啟動開關(guān)時手上不能有水。先開空機運轉(zhuǎn)，觀察有無異?，F(xiàn)象，空機時間不能過長，防止損壞刀片。禁止帶手套操作。5絞肉時嚴(yán)禁“手入絞肉口內(nèi)”，進肉時不得用手
風(fēng)干機的操作使用注意事項2017/07/31
風(fēng)干機介紹風(fēng)干機與滅菌流水線配套運用，置于滅菌線后部，特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的單調(diào)工作。運用時需要小心謹(jǐn)慎，那究竟需要注意些啥呢？下面就由萬利源為咱們介紹一下幾條風(fēng)干機的運用注意事項：1、應(yīng)對高壓鼓風(fēng)機各部件全部進行檢查，機件是不是完好，各螺栓、螺母的銜接松緊情況、各緊固件和定位銷的設(shè)備質(zhì)量、進排氣管道和閥門設(shè)備質(zhì)量等。2、為了保證鼓風(fēng)機安全工作，不允許承載管道、閥門、結(jié)構(gòu)等外加負(fù)荷。3、檢查鼓風(fēng)機與電動機的找中、找正質(zhì)量。4、檢查機組的底座鄰近是不是全部墊實，地腳螺
如何安全規(guī)范的使用滾揉機2017/07/07
滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗，滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進行處理，保證安全性。1.滾揉機加料：開啟真空泵，在達到一定的負(fù)壓的時候，將吸料管連接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。3.控制好運行時間，滾揉機有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進行設(shè)置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設(shè)置滾揉時間，滾揉機生產(chǎn)時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義
不銹鋼絞肉機刀片的維護和保養(yǎng)2016/07/21
絞肉機用途廣泛，可將塊狀原料肉絞切成顆?；蛉饽啵阌诤推渌o料混合，以滿足不同肉制品的需要。該機適用于食品加工廠、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學(xué)校、*等對肉類有加工需求的加工場所。絞肉機工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。機械刀片是將具有有效切削刃的整體超硬刀片用機樁的方法安裝在原來的刀桿或刀體上而使用的，如果有效切刃全
使用變頻調(diào)速真空滾揉機可以達到什么效果2016/04/08
變頻調(diào)速真空滾揉機介紹使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間；設(shè)定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動出料。變頻調(diào)速真空滾揉機特點真空按摩機具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。使用變
掌握真空滾揉機的*使用技巧2014/10/31
真空滾揉機是肉類機械中重要的腌制設(shè)備，是將肉塊通過滾揉的循環(huán)運動，起到使肉質(zhì)嫩化，充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解的設(shè)備。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率,可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效
斬拌機在使用過程中應(yīng)該注意的事項2010/06/05
山東省諸城市瑞恒食品機械廠是一家肉食加工設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家.主要產(chǎn)品有真空滾揉機系列,斬拌機系列,絞肉機系列,肉丸機系列,鹽水注射機系列,*系列,拌餡機系列,系列肉食機械成套設(shè)備.公司自創(chuàng)建以來產(chǎn)品已遍及全國各地.從客戶的反饋信息中總結(jié)了豐富實用的經(jīng)驗.而對每一種機器正確的使用和維護,是延長機器使用奉命和減少故障率的關(guān)鍵.下面就斬拌機在使用過程中應(yīng)該注意的事項總結(jié)如下.和大家一起分享:1：嚴(yán)禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內(nèi)運轉(zhuǎn)時損壞刀具，造成險情2：工作時，操作人員不得將手伸進鍋內(nèi)。3：設(shè)備上面
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