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超聲波煉酒工藝釀出醇香美酒

來源：無錫雷士超聲波設(shè)備有限公司 ?2011年03月10日 22:01 249

在日本新上市的一種超聲波煉酒瓶，可把普通低價酒轉(zhuǎn)變成醇酒。使用這種煉酒瓶時，只需將酒倒人瓶中，打開開關(guān)，瓶底的陶制振動板即開始振動，并射出超聲波，2小時后，瓶中的酒便呈現(xiàn)成熟狀態(tài)。若連續(xù)照射3天，水與酒精分子即成穩(wěn)定狀態(tài)，不再還原。除了啤酒等冒泡的酒類外，其他如威土忌、葡萄酒、燒酒都可利用這種煉酒瓶提煉，使酒更加香醇可口。

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