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看看我們的CIP清洗系統(tǒng)都有哪些設(shè)備組成的

來源:湘潭林海機械制造有限公司   ?2024年05月15日 10:13   1255
  CIP清洗系統(tǒng)概述:
 
  原位清洗簡稱CIP,又稱在位清洗或自動清洗。原位清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。
 
  本機由以下幾個部分組成:
 
  (1) 純水箱
 
  (2) 堿水箱
 
  (3) 酸水箱
 
  (4) 操控箱
 
  (5) 壓力表
 
  (6) 安全閥
 
  (7) 溫度表
 
  (8) 加熱盤管
 
  (9) 水泵
 
  (10) 板管
 
  (11) 踏板
 
  (12) 機架
 
  清洗程序及要求:
 
  a.預(yù)沖洗:生產(chǎn)結(jié)束,用自來水把工具、管道、罐缸、噴淋頭沖洗干凈。
 
  b水洗:用60℃以上的熱水,循環(huán)10—15min。
 
  c.堿洗:堿液濃度2—3%,溫度80℃,循環(huán)10—15 min。
 
  d.水洗:循環(huán)10—15 min至中性PH6.8—7.2止。
 
  e.酸洗:循環(huán)10—15 min,酸液濃度1—1.5%。溫度80℃。
 
  f.水洗:至中性(PH6.8—7.2),管道歸位。
 
  管口沖洗,罐體噴淋分開;要求罐體噴淋5 min,管口沖洗2 min。
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