乳品工藝定額標準發(fā)布為企業(yè)節(jié)約高成本和品質(zhì)損耗

2019-03-22 11:18:47 來源：中國食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：21181

　　【中國食品機械設備網(wǎng) 政策法規(guī)】節(jié)能是我國可持續(xù)發(fā)展的一項長遠發(fā)展戰(zhàn)略，是我國的基本國策。近日，《內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額》標準被發(fā)布，不僅響應了國家節(jié)能的要求，減少因標準不統(tǒng)一而造成的高成本和品質(zhì)損耗，又在一定程度上推動中國乳制品行業(yè)標準提升，保障乳品生產(chǎn)安全。

　　隨著社會的進步與科學技術(shù)的不斷發(fā)展，人們開始關(guān)心我們賴以生存的地球。各國都在采取積極有效的措施改善環(huán)境，減少污染。這其中非常重要也是較為緊迫的問題就是能源問題。當下，解決能源問題，除了尋找新的能源，節(jié)能是關(guān)鍵，也是目前較直接有效的重要措施。

　　當然，對于食品設備制造行業(yè)和食品加工企業(yè)，如何提高能源利用率，節(jié)約能源，積極響應節(jié)能號召，也成了行業(yè)亟需深思的問題。據(jù)一位乳品加工廠家介紹，由于乳制品加工需要經(jīng)過奶源檢驗、收奶、過濾、分離、均質(zhì)、冷卻、閃蒸、殺菌、冷卻、脫氣、殺菌、灌裝等多道工序，因此安裝建設的設施較多。如若沒有很好地把控管道及設備安裝預算，勢必會造成高成本和高損耗。

　　據(jù)行業(yè)人士介紹，根據(jù)內(nèi)部乳品工藝項目的結(jié)算中發(fā)現(xiàn)，其與國家通用定額中的作業(yè)標準差異很大。由于乳品加工屬于輕工業(yè)，所涉及的材料、機械設備均為輕型設備，其消耗量低于正常工業(yè)管道的消耗量。倘若繼續(xù)參照現(xiàn)行的工程計價依據(jù)，將在實際項目實施中產(chǎn)生不必要的浪費。

　　俗話說，標準決定品質(zhì)，標準決定競爭力，標準是經(jīng)濟競爭的“制高點”。在乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額方面，沒有乳品工藝定額標準，不僅讓乳品生產(chǎn)加工沒有統(tǒng)一的標準工藝，也無法對乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額，或?qū)⒃黾悠髽I(yè)的投資成本，造成資源浪費。同時還將在一定程度上影響乳品生產(chǎn)加工安全，使產(chǎn)品質(zhì)量安全難以保證。

　　為了響應國家節(jié)能號召，也為了幫助節(jié)約企業(yè)投資成本，《內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額》標準發(fā)布會在京召開。有行業(yè)人士表示，該標準作為國內(nèi)乳品工藝定額標準。與此同時，將有效地減少企業(yè)在工業(yè)管道及設備安裝預算中因標準不統(tǒng)一而造成的高成本和損耗，既能夠提高資金綜合利用效益，又可減少糾紛，使結(jié)算工作有據(jù)可依。

　　我們知道，乳品工業(yè)管道及設備安裝工程執(zhí)行現(xiàn)行安裝定額，通常與實際產(chǎn)生較大差異，為合理確定乳品工業(yè)管道及設備安裝工程造價，提高企業(yè)投資效率，內(nèi)蒙古自治區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設廳決定啟動本定額標準的編制工作。

　　此次標準的落地，無疑為乳品加工業(yè)帶來利好，預計每年可節(jié)約企業(yè)投資15%左右，助力企業(yè)打造標準化體系，全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，為消費者提供高品質(zhì)的乳制品。

　　由此可見，《內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額》標準的發(fā)布并推行，將對內(nèi)蒙古自治區(qū)乃至中國乳業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要影響。該標準的推廣實施將在一定程度上減少乳企在產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)中，因標準不統(tǒng)一而造成的高能耗和高成本，既積極響應了國家節(jié)能的要求，又讓乳品以更、更安全、更新鮮的方式送到消費者的手上。

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