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了解計(jì)量器具設(shè)置和使用要求防止缺斤短兩

2020-02-17 12:03:11 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10608

　　為進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序,解決食品安全、計(jì)量器具量值準(zhǔn)確性等問題,許多地方開展計(jì)量價(jià)格監(jiān)督檢查，嚴(yán)查缺斤短兩價(jià)格虛標(biāo)。而其中，計(jì)量器具的設(shè)置和使用、計(jì)量是否準(zhǔn)確等對于維護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益至關(guān)重要。那么，如何進(jìn)行設(shè)置和使用呢？

　　所謂計(jì)量器具（衡器）單獨(dú)地或連同輔助設(shè)備一起用以進(jìn)行測量的器具，其具有多功能、精度高、快速和動(dòng)態(tài)計(jì)量，以及性能穩(wěn)定，計(jì)量特性長期不變等特性。而今計(jì)量器具已被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)、科研領(lǐng)域和市場生活等各方面。

　　目前，食品行業(yè)所需計(jì)量器具種類眾多，有電子天平、電子秤、臺秤等，滿足行業(yè)產(chǎn)品計(jì)量的需求。然而，需要關(guān)注的是，在消費(fèi)旺季，時(shí)常部分商家存在利用計(jì)量器具“缺斤短兩”、欺詐消費(fèi)者的不法行為。對此，許多地方開展計(jì)量價(jià)格監(jiān)督檢查，嚴(yán)查缺斤短兩價(jià)格虛標(biāo)。

　　筆者了解到，在計(jì)量價(jià)格監(jiān)督檢查中，通常重點(diǎn)檢查計(jì)量器具設(shè)置和使用情況，在用計(jì)量器具是否檢定合格、符合使用要求、計(jì)量準(zhǔn)確等等。那么，其中，如何對計(jì)量器具設(shè)置使用呢？有技術(shù)人員給出以下計(jì)量器具設(shè)置和使用要求作為參考。

　　第一，調(diào)整計(jì)量器具。調(diào)整計(jì)量器具主要是為了讓其準(zhǔn)確度和其他性能達(dá)到規(guī)定要求的作業(yè)。對此，用戶在調(diào)整時(shí)要按照計(jì)量器具操作規(guī)程，防止因調(diào)整不當(dāng)而出現(xiàn)缺斤短兩的情況。

　　第二，避免校準(zhǔn)失效。有部分用戶反饋，在調(diào)整過程中偶有出現(xiàn)調(diào)整失效的情況，從而直接影響后續(xù)產(chǎn)品計(jì)量的準(zhǔn)確度。因此，為了防止調(diào)整時(shí)校準(zhǔn)失效，盡量有資格認(rèn)證的作業(yè)人員進(jìn)行校準(zhǔn)。

　　第三，標(biāo)示計(jì)量器具。通常在計(jì)量器具要貼上校準(zhǔn)狀態(tài)標(biāo)簽，以便用戶了解計(jì)量器具的狀態(tài)(如合格、限制使用、停用等)和有效期限。對于不宜貼標(biāo)簽的計(jì)量器具，可貼在包裝盒上或由其使用者妥善保管，以便后期核查需要。

　　第四，計(jì)量器具失準(zhǔn)處理。若發(fā)現(xiàn)計(jì)量器具偏離校準(zhǔn)狀態(tài)(失準(zhǔn))時(shí)，要及時(shí)查明計(jì)量儀器失準(zhǔn)的原因，根據(jù)情況對檢定或校準(zhǔn)方法，校定、校準(zhǔn)周期，以及計(jì)量器具的適用性等進(jìn)行評測，進(jìn)而適時(shí)采取相應(yīng)措施，保障計(jì)量器具量值準(zhǔn)確性。

　　總的來說，隨著定量包裝商品的計(jì)量監(jiān)督管理不斷加強(qiáng)，相關(guān)食品行業(yè)參與者應(yīng)遵守計(jì)量器具操作規(guī)程，了解設(shè)置和使用要求，防止操作不當(dāng)而失準(zhǔn)，共同維護(hù)好市場消費(fèi)者合法權(quán)益，營造公平有序的市場環(huán)境。

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