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了解片冰機(jī)操作規(guī)程及注意事項(xiàng) 保障設(shè)備高效運(yùn)行

2020-05-29 13:52:33 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9242

　　片冰機(jī)制出的片冰具有干燥、不易結(jié)塊，與保鮮品接觸面積大，不易損傷保鮮品等，不僅能夠降低加工介質(zhì)以及水產(chǎn)品、肉類(lèi)、飲品等的溫度，還延緩產(chǎn)品的新陳代謝，防止細(xì)菌滋長(zhǎng)，達(dá)到降溫、保鮮的目的，主要用于產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用。

　　據(jù)介紹，根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，制成冰塊形狀也不同。一般根據(jù)冰形狀，目前市面上的制冰機(jī)有片冰機(jī)、顆粒冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。其中，片冰機(jī)具有干燥不易結(jié)塊、衛(wèi)生性好，與水產(chǎn)品、肉類(lèi)、飲品等保鮮品接觸面積大，保鮮度高等優(yōu)勢(shì)，已在水產(chǎn)、肉類(lèi)、乳品、蔬果等保鮮運(yùn)輸，海洋捕撈等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。

　　隨著社會(huì)的發(fā)展和生產(chǎn)水平不斷提高，對(duì)片冰的質(zhì)量要求越來(lái)越高，這也對(duì)片冰機(jī)的“高性能”、“低故障率”、“高效運(yùn)行”、“保鮮品質(zhì)好”等要求越來(lái)越迫切。

　　對(duì)此，除了片冰機(jī)要持續(xù)致力于設(shè)備的研發(fā)，扎實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量之外，用戶(hù)還要掌握片冰機(jī)正確地操作規(guī)程，以及操作過(guò)程中注意事項(xiàng)，以便更好地保證設(shè)備安全、穩(wěn)定、高質(zhì)量的運(yùn)行。

　　片冰機(jī)操作規(guī)程

　　其一，用戶(hù)開(kāi)機(jī)前須檢查自動(dòng)供水裝置是否正常，水箱存水量是否合理。若沒(méi)有問(wèn)題，插上電源，片冰機(jī)開(kāi)始工作，首先水泵開(kāi)始運(yùn)行約2分鐘后壓縮機(jī)開(kāi)始啟動(dòng)，機(jī)器進(jìn)入制冰狀態(tài)。

　　其二，當(dāng)片冰達(dá)到設(shè)定的厚度時(shí)，冰板探針開(kāi)始啟動(dòng)，除霜電磁閥開(kāi)始工作，約1分鐘左右片冰下落。在片冰下落時(shí)，使落冰檔板翻轉(zhuǎn)并打開(kāi)磁簧開(kāi)關(guān)。當(dāng)磁簧開(kāi)關(guān)重新閉合時(shí)，機(jī)器進(jìn)入再一次片冰狀態(tài)。

　　其三，當(dāng)桶內(nèi)片冰滿(mǎn)，磁簧開(kāi)關(guān)不能自動(dòng)閉合時(shí)，機(jī)器自動(dòng)停止工作。當(dāng)取走足夠的冰塊，磁簧開(kāi)關(guān)重新閉合后，延時(shí)3分鐘后機(jī)器啟動(dòng)，重新進(jìn)入制冰過(guò)程。

　　片冰機(jī)操作注意事項(xiàng)

　　第一，片冰機(jī)放置的場(chǎng)地要求平整，遠(yuǎn)離熱源，無(wú)太陽(yáng)光照射，環(huán)境通風(fēng)，周?chē)鸁o(wú)雜物堆放，冷凝器風(fēng)扇與墻面至少保持1米的距離，保證機(jī)器散熱良好。

　　否則可能片冰機(jī)運(yùn)行時(shí)存在一定的安全隱患，或者會(huì)產(chǎn)生噪音，影響機(jī)器性能和產(chǎn)量。注意的是，場(chǎng)地環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)38℃，以防止環(huán)境溫度過(guò)高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。

　　第二，片冰機(jī)應(yīng)使用符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源，并安裝過(guò)濾器等，以便除水中雜質(zhì)，避免堵塞水管，影響制冰性能。片冰機(jī)工作過(guò)程中，若是發(fā)現(xiàn)設(shè)備無(wú)故停止運(yùn)行，應(yīng)及時(shí)查明是否是電器原因，故障排除后方可重新運(yùn)行。

　　第三，片冰機(jī)進(jìn)入預(yù)冷后停止制冷，停止制冷后，大約30分鐘左右才能關(guān)閉片冰機(jī)，否則有可能導(dǎo)致片冰機(jī)凍結(jié)，甚至損壞。

　　第四，片冰機(jī)冷凝器在制冷過(guò)程中起散熱作用，冷凝器清潔直接影響到制冰作用，因此，要確保冷凝器清潔度。另外，片冰機(jī)的水管、水槽、儲(chǔ)冰箱等要每?jī)蓚€(gè)月清洗1次。

　　此外，片冰機(jī)須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。

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