當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 科技動態(tài)

薯類食品科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了纖維素納米晶制備關(guān)鍵技術(shù)

2023-04-19 09:07:16 來源：中國農(nóng)科院閱讀量：6147

　　農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的高值化利用一直是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的熱點(diǎn)，而再生和可持續(xù)生物質(zhì)材料(纖維素等)的研究對解決化石燃料的短缺問題意義重大。纖維素納米晶(cellulose nanocrystals，CNCs)是一種從植物纖維素中提取的棒狀納米材料，具有生物降解性和生物相容性、高比表面積、高結(jié)晶度等優(yōu)異性能，可廣泛應(yīng)用于航空航天、汽車制造、奢侈品、醫(yī)療器材以及食品工業(yè)等領(lǐng)域。目前CNCs的制備方法(強(qiáng)酸水解法)雖然具有得率高、工藝簡單等優(yōu)點(diǎn)，但是存在腐蝕設(shè)備、環(huán)境污染等問題。因此，尋求綠色安全的制備方法至關(guān)重要。

　　本研究首次以紫甘薯加工過程中產(chǎn)生的皮渣為原料，研發(fā)了超聲波輔助馬來酸水解法制備CNCs關(guān)鍵技術(shù)，CNCs得率達(dá)8.17%，馬來酸回收率達(dá)80%以上(目前常用強(qiáng)酸水解法強(qiáng)酸回收率為0)。采用原子力顯微鏡、傅里葉變換紅外光譜、核磁共振、X-射線衍射等對所得CNCs的外觀形貌、表面官能團(tuán)、結(jié)晶度、熱穩(wěn)定性等指標(biāo)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)CNCs呈棒狀結(jié)構(gòu)，直徑、長度范圍分別為10-30 nm、60-220 nm，與市售采用硫酸水解法制備的CNCs無顯著性差異；CNCs仍保留纖維素I型結(jié)構(gòu)，同時新增C=O基團(tuán)，結(jié)晶度由纖維素的29.2%提高至58.3%；最大熱降解溫度由纖維素的323.71℃提高至346.86℃；CNCs水分散液的Zeta電位值達(dá)-57.7 mV，說明其具有良好的膠體穩(wěn)定性。研究結(jié)果表明，超聲波輔助馬來酸水解法制備CNCs關(guān)鍵技術(shù)具有綠色、低成本等優(yōu)點(diǎn)，可廣泛應(yīng)用于薯渣、藤蔓、玉米秸稈、稻殼等農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物CNCs的生產(chǎn)。

　　該研究成果發(fā)表在食品領(lǐng)域國際頂級期刊《Food Chemistry》(JCR一區(qū)，IF=9.231)上。薯類食品科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)2022級博士生朱順順為論文第一作者，木泰華研究員和孫紅男研究員為共同通訊作者。該研究得到了國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-10)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程(CAAS-ASTIP-202X-IFST)等項(xiàng)目的資助?！?a target="_blank">閱讀原文】

上一篇：淡水中心“一種蝦蟹養(yǎng)殖用飼料定量不定點(diǎn)投喂一體機(jī)及使用方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)

下一篇：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所編制的紫陽富硒茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程正式發(fā)布

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲欧洲中文日韩久久AV乱码_无翼乌工口肉肉无遮挡无码18_亚洲国产综合精品一区_午夜福利视频250_国产综合欧美

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

薯類食品科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了纖維素納米晶制備關(guān)鍵技術(shù)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲欧洲中文日韩久久AV乱码_无翼乌工口肉肉无遮挡无码18_亚洲国产综合精品一区_午夜福利视频250_国产综合欧美

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

薯類食品科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了纖維素納米晶制備關(guān)鍵技術(shù)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+