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全國首個《澳洲堅果》國家標準發(fā)布

2024-04-02 11:18:11 來源：中國食品報閱讀量：10513

　　(記者朱美喬)市場監(jiān)管總局(國家標準化管理委員會)近日發(fā)布2024年第1號國家標準公告，發(fā)布《原木檢驗》等406項國家標準。《澳洲堅果》國家標準位列其中，成為全國首個澳洲堅果國家標準，將于10月1日起實施。

　　《澳洲堅果》國家標準由云南省林業(yè)和草原科學(xué)院主持，云南省林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站、云南省熱帶作物科學(xué)研究所、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，以及洽洽食品股份有限公司、云南省林木種苗工作總站等機構(gòu)參與編制。

　　澳洲堅果又名夏威夷果被譽為“堅果之王”。目前，云南澳洲堅果種植面積420多萬畝，占全國的80%以上、全球的50%以上。近幾年，隨著澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，帶殼果、開口殼果和果仁等產(chǎn)品的分級標準和質(zhì)量要求不統(tǒng)一、不規(guī)范等問題日益凸顯，嚴重影響了市場流通和行業(yè)發(fā)展。

　　編制單位結(jié)合全國澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，在科學(xué)研究及參考相關(guān)國內(nèi)外資料基礎(chǔ)上，通過大量市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，經(jīng)多次專家論證和征求意見，最終形成《澳洲堅果》國家標準。標準對澳洲堅果殼果、開口殼果和果仁質(zhì)量，以及等級劃分、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、貯存、運輸?shù)忍岢隽艘?guī)范性、科學(xué)性和操作性強的具體技術(shù)要求。

　　該標準的發(fā)布對提高澳洲堅果品質(zhì)、促進產(chǎn)品貿(mào)易流通、提升產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平和質(zhì)量以及實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

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