當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 行業(yè)會(huì)議

制標(biāo)推優(yōu) 促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展—牛肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在京順利召開(kāi)

2024-05-10 14:55:19 來(lái)源：中國(guó)肉類協(xié)會(huì) 閱讀量：9477

　　為推進(jìn)肉牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展，促進(jìn)肉牛行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2024年5月8日，以“聚焦產(chǎn)業(yè) 制標(biāo)推優(yōu) 共同發(fā)展”為核心主旨的“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目—牛肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”在京隆重召開(kāi)。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳偉、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)張軍民出席并致辭。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳偉在致辭中表示，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)雖然取得了顯著的發(fā)展，但在全球市場(chǎng)中仍處于“大而不強(qiáng)”的尷尬地位，與國(guó)際先進(jìn)水平相比，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在差距。近期，國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了不小的壓力。他指出，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的主要挑戰(zhàn)之一是國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全。這一問(wèn)題不僅影響了國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也制約了肉牛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在全球化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)亟需加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，以增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)張軍民以“以需制標(biāo)、以標(biāo)推優(yōu)、以優(yōu)提效”為主旨致辭，他指出，在養(yǎng)殖業(yè)大環(huán)境都面臨困境的情況下，肉牛產(chǎn)業(yè)形勢(shì)更為艱巨。他提出，要根據(jù)我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)結(jié)合市場(chǎng)主體，制定符合本土消費(fèi)需求的牛肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)前端和后端的有效銜接。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)根據(jù)我國(guó)牛肉生產(chǎn)特性、消費(fèi)習(xí)慣、烹飪方式等調(diào)研結(jié)果，以“以需制標(biāo)、以鮮/適推優(yōu)、共制共用”為原則，提出制定《中式烹飪牛肉》系列標(biāo)準(zhǔn)，希望通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，建立消費(fèi)者滿意度與產(chǎn)品客觀質(zhì)量的鏈接，建設(shè)我國(guó)牛肉獨(dú)特的質(zhì)量分級(jí)體系。

　　與會(huì)專家和企業(yè)代表圍繞肉牛價(jià)格持續(xù)走低、產(chǎn)業(yè)發(fā)展低迷、行業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)以及牛肉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)各抒己見(jiàn)。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)總工程師張?jiān)w作總結(jié)發(fā)言，他表示，目前我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)尚未找到最合適的發(fā)展模式，優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)以中式烹飪?yōu)閯?chuàng)新角度制標(biāo)，尋求牛肉產(chǎn)品破局點(diǎn)，助力肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他強(qiáng)調(diào)育種是未來(lái)產(chǎn)業(yè)研究的核心方向，希望行業(yè)內(nèi)協(xié)同發(fā)展，共同探索未來(lái)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式和標(biāo)準(zhǔn)體系的規(guī)范化建設(shè)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所等相關(guān)主管部門、科研院所、大專院校專家學(xué)者以及肉牛行業(yè)企業(yè)代表共50余人參加會(huì)議。

上一篇：技術(shù)引領(lǐng)，市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)：中國(guó)肉類協(xié)會(huì)發(fā)酵火腿分會(huì)工作交流會(huì)在北京召開(kāi)

下一篇：山東省召開(kāi)奶業(yè)項(xiàng)目推進(jìn)座談會(huì)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲欧洲中文日韩久久AV乱码_无翼乌工口肉肉无遮挡无码18_亚洲国产综合精品一区_午夜福利视频250_国产综合欧美

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

制標(biāo)推優(yōu) 促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展—牛肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在京順利召開(kāi)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲欧洲中文日韩久久AV乱码_无翼乌工口肉肉无遮挡无码18_亚洲国产综合精品一区_午夜福利视频250_国产综合欧美

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

制標(biāo)推優(yōu) 促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展—牛肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在京順利召開(kāi)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+