主題為智能、綠色、融合的2024中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)系列活動(dòng)于11月23日至26日在四川瀘州盛大開(kāi)幕。本屆年會(huì)由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和瀘州老窖股份有限公司共同主辦，系列活動(dòng)包括第十一屆亞洲食品裝備論壇開(kāi)幕式和主旨報(bào)告、第二屆中國(guó)白酒技術(shù)裝備發(fā)展峰會(huì)暨發(fā)酵工程與技術(shù)裝備論壇、2024中國(guó)預(yù)制食品冷鏈產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第五屆中央廚房工程科技論壇、第六屆中國(guó)食品工業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展論壇、發(fā)酵工程技術(shù)與智能裝備專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)、冷鏈?zhǔn)称分悄苎b備與工程專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)、食品和包裝機(jī)械工業(yè)“十五五”規(guī)劃專(zhuān)家啟動(dòng)會(huì)、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)七屆六次會(huì)員大會(huì)、智能包裝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)年會(huì)、瀘州老窖智能釀造基地和智能包裝園區(qū)考察交流等十幾場(chǎng)活動(dòng)。
本屆年會(huì)有來(lái)自瀘州老窖、宜賓五糧液、四川郎酒、北京三元、上海光明、安徽古井貢、勁牌公司、安琪酵母、新希望乳業(yè)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)、加多寶(中國(guó))、湯臣倍健、上海紫燕食品、重慶江記酒莊、衛(wèi)龍食品等50多位國(guó)內(nèi)一線(xiàn)食品企業(yè)的嘉賓；來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、鄭州輕工大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等20多所科研院所和高校的嘉賓；還有來(lái)自中國(guó)包裝和食品機(jī)械有限公司、南京樂(lè)惠、杭州永創(chuàng)、山東碧海、達(dá)意隆、新美星、杭州中亞、普麗盛、普瑞特等食品和包裝機(jī)械裝備、解決方案、自動(dòng)化、
包裝材料、數(shù)字化等領(lǐng)域的共計(jì)500余位嘉賓參加會(huì)議。
11月25日上午，年會(huì)和論壇開(kāi)幕式在莊嚴(yán)的國(guó)歌聲中正式開(kāi)始，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)楚玉峰，國(guó)家工業(yè)和信息化部裝備一司二級(jí)巡視員蘇葆莉，中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院黨委書(shū)記、院長(zhǎng)馬敬春，瀘州老窖股份有限公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理林鋒分別致辭，大會(huì)開(kāi)幕式由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)崔林主持。
楚玉峰理事長(zhǎng)在致辭中首先感謝對(duì)工業(yè)和信息化部裝備一司、中國(guó)工程院、中國(guó)機(jī)械聯(lián)合會(huì)等國(guó)家政府和部門(mén)長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)協(xié)會(huì)支持，特別是感謝瀘州老窖股份有限公司對(duì)本屆年會(huì)的鼎立支持。楚玉峰理事長(zhǎng)指出，2024年是“十四五”規(guī)劃承上啟下的重要一年，面對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的深刻變革和食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品和包裝機(jī)械裝備已經(jīng)成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進(jìn)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、關(guān)系消費(fèi)者飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康、提升國(guó)民生活品質(zhì)的關(guān)鍵力量。楚玉峰理事長(zhǎng)在致辭中還對(duì)食品和包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、面臨的挑戰(zhàn)和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了總結(jié)和分析，謀劃了未來(lái)發(fā)展的藍(lán)圖。
出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還有中國(guó)包裝和食品機(jī)械有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)周海軍，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、安全環(huán)境保護(hù)總監(jiān)張宿義，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理趙丙坤，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)廖小軍。
在大會(huì)主旨報(bào)告環(huán)節(jié)，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授做了題為《食品裝備:產(chǎn)業(yè)自主可控 產(chǎn)品同場(chǎng)競(jìng)技 技術(shù)引領(lǐng)超越》的主題報(bào)告，詳細(xì)分析了當(dāng)前食品裝備行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)；瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理趙丙坤通過(guò)《濃香燈塔，智勝未來(lái)》的分享，詳細(xì)介紹了瀘州老窖近年來(lái)在智能
包裝生產(chǎn)線(xiàn)和智能工廠(chǎng)的建設(shè)成果；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)廖小軍結(jié)合多年來(lái)食品加工領(lǐng)域的研究，做了題為《面向未來(lái)果蔬食品加工產(chǎn)業(yè)科技的思考》的分享，引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的深度思考；此外，南京樂(lè)惠芬納赫包裝機(jī)械有限公司副總經(jīng)理張文忍和阿童木機(jī)器人CMO施鳳財(cái)分別就白酒智能包裝技術(shù)裝備和機(jī)器人在包裝行業(yè)的具體應(yīng)用做了深度交流。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席，嘉賓認(rèn)真聆聽(tīng)，學(xué)習(xí)和交流效果遠(yuǎn)超預(yù)期。
在11月25日下午的第二屆中國(guó)白酒技術(shù)裝備發(fā)展峰會(huì)暨發(fā)酵工程與技術(shù)裝備論壇上，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、安全環(huán)境保護(hù)總監(jiān)張宿義，四川郎酒股份有限公司機(jī)械自動(dòng)化總監(jiān)王磊，普瑞特機(jī)械制造股份有限公司副總工程師陳彬，川崎機(jī)器人(天津)有限公司營(yíng)業(yè)部課長(zhǎng)劉英，上海遠(yuǎn)安流體設(shè)備科技有限公司技術(shù)總監(jiān)黃加金，布勒(無(wú)錫)商業(yè)有限公司大中華區(qū)副總裁張恒達(dá)，北京戴納實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司董事長(zhǎng)遲海鵬，西門(mén)子(中國(guó))有限公司食品飲料行業(yè)總監(jiān)曹宗濤，上海智峪生物科技有限公司CEO王晟等嘉賓分別對(duì)白酒智能化釀造、機(jī)器人的應(yīng)用、釀造原料處理、智能實(shí)驗(yàn)室、AI賦能生物發(fā)酵技術(shù)等進(jìn)行了分享和交流。
在下午同期舉辦的2024中國(guó)預(yù)制食品冷鏈產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第五屆中央廚房工程科技論壇上，協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)丁少輝，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家張春暉，天津商業(yè)大學(xué)機(jī)械學(xué)院副院長(zhǎng)孫志利，鄭州輕工業(yè)大學(xué)能源與動(dòng)力工程學(xué)院院長(zhǎng)吳學(xué)紅，江蘇天宇偉業(yè)智能裝備股份有限公司總經(jīng)理沈宏宇，江蘇楷益智能科技技術(shù)研究院副院長(zhǎng)孫芳，中機(jī)十院國(guó)際工程有限公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興研究院院長(zhǎng)崔文杰，西南交通大學(xué)物流工程系主任王群智，大連理工大學(xué)電氣工程學(xué)院教授劉東平，南京樂(lè)鷹科技股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)姚旺，珠海格力電器股份有限公司技術(shù)總監(jiān)溫耀杰等嘉賓對(duì)冷鏈?zhǔn)称泛皖A(yù)制菜領(lǐng)域的工藝、技術(shù)和裝備等進(jìn)行了探討交流。
同期舉辦的另外一場(chǎng)平行論壇是第六屆中國(guó)食品工業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展論壇，來(lái)自新希望乳業(yè)股份有限公司首席運(yùn)營(yíng)官付永猛，上海紫燕食品股份有限公司副總裁周清湘，上海天宇偉業(yè)智能科技有限公司技術(shù)副總朱莉，南京簡(jiǎn)睿捷軟件開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理李海峰，上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司副總經(jīng)理龐赫然，廣州博依特智能信息科技有限公司董事長(zhǎng)李繼庚，鄭州輕工業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院副院長(zhǎng)杜文遼，江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授姜松等嘉賓分別就乳業(yè)智能制造、中央廚房和預(yù)制菜智能工廠(chǎng)實(shí)踐、食品數(shù)字化等領(lǐng)域進(jìn)行了分享和交流。
年會(huì)期間，11月24日上午，協(xié)會(huì)分別召開(kāi)了發(fā)酵工程技術(shù)與智能裝備專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)和冷鏈?zhǔn)称分悄苎b備與工程專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)。這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)是協(xié)會(huì)聯(lián)合中機(jī)十院國(guó)際工程有限公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)等企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)一年多的精心組織和籌備，與食品冷鏈和發(fā)酵工程與裝備等相關(guān)領(lǐng)域的企業(yè)和機(jī)構(gòu)共同發(fā)起成立，旨在搭建冷鏈?zhǔn)称分悄苎b備和發(fā)酵工程與裝備領(lǐng)域全國(guó)性行業(yè)服務(wù)平臺(tái)，共同推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。
11月24日上午，協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)還組織召開(kāi)了我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)“十五五”規(guī)劃專(zhuān)家啟動(dòng)會(huì)，協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)崔林傳達(dá)了中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)關(guān)于啟動(dòng)“十五五”規(guī)劃各項(xiàng)籌備工作的背景、要求及時(shí)間表。哈爾濱商業(yè)大學(xué)院長(zhǎng)孫智慧做了關(guān)于我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)“十五五”規(guī)劃的說(shuō)明，楚玉峰理事長(zhǎng)對(duì)行業(yè)制定“十五五”規(guī)劃做了重要總結(jié)。
11月24日下午，協(xié)會(huì)召開(kāi)了中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)七屆六次會(huì)員大會(huì)，楚玉峰理事長(zhǎng)主持大會(huì)并介紹了協(xié)會(huì)理事會(huì)換屆的各項(xiàng)籌備工作，協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)崔林做了中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)七屆理事會(huì)工作報(bào)告，協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)丁少輝做了協(xié)會(huì)第七屆理事會(huì)秘書(shū)處財(cái)務(wù)情況報(bào)告，協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)林亞玲做了關(guān)于中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)章程修改的說(shuō)明，以上兩項(xiàng)工作報(bào)告和章程修改經(jīng)大會(huì)審議通過(guò)。
11月25日晚，組委會(huì)還舉行了盛大的答謝晚宴，并對(duì)本次年會(huì)給予大力支持的企業(yè)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。11月26日上午，參加年會(huì)的嘉賓分別到瀘州老窖智能釀造基地和智能包裝車(chē)間參觀考察。
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