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華邦HB真空滾揉機(jī) 真空腌肉機(jī) 拌餡設(shè)備

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更新時(shí)間:2023-02-23 09:23:20瀏覽次數(shù):360

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

華邦HB真空滾揉機(jī) 真空腌肉機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)* :真空滾揉機(jī)可以加工牛肉豬肉,加工攪拌功能,保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間;設(shè)定滾揉間歇時(shí)間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。

詳細(xì)介紹

華邦HB真空滾揉機(jī) 真空腌肉機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)*

 

: 彭  

 

華邦HB真空滾揉機(jī) 真空腌肉機(jī) 現(xiàn)貨銷售 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)*

滾揉機(jī)/真空滾揉機(jī)產(chǎn)品說明:

     真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并zui大限度的保持肉內(nèi)的水分。

真空滾揉機(jī)的工作原理

    真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按mo、腌制作用,使肉均勻的吸收腌制,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

華邦牌真空滾揉機(jī)特點(diǎn):
    1、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。滾揉筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水。     

    2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;
    3、防水電腦控制,用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正傳,間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間,間歇滾揉時(shí)間,真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。       

    4、本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能;
    5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率。

 真空滾揉機(jī)的適用范圍:       

    真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。

真空滾揉機(jī)常用規(guī)格:50L100L、300L、600L800L、1000L、1200L、1600L、2000L、3000L、4000L等。

(滾揉機(jī)可根據(jù)客戶要求加工定制其它規(guī)格)

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)*

 

真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù):

真空滾揉機(jī)圖片展示:

 

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